欧萱位于翰密顿路的甜点店“Once Upon a Time”去年5月底开张，稳定经营一年多后，接下来会把生意带到日本。关于日本新店地点，她暂时卖关子。

欧萱说：“这次（把生意）扩展到日本是机缘巧合。认识多年的日本朋友说‘不如在日本开始你的品牌’，就这样慢慢地进行着，筹备快九个月了。我和伙伴相信，一切到达理想水准才开店。”

欧萱的两个生意伙伴是日本人，三人的共同点是要求高。日本店的品牌与包装设计由新锐设计师矢后直规（Naonori Yago）负责，甜点菜单与新加坡的甜点店不一样。

善用高崎市出产的水果

欧萱早前赴日本与设计师及相关部门开会。连续第四年担任日本高崎市大使的她，此趟也跟高崎市的农夫见面。她不时将高崎市出产的水果用于甜点制作，此次是为了亲自答谢农夫与她合作，并参观他们的农场。

本地甜点店去年开张前，欧萱曾告诉记者，她会暂时卸下艺人身份，一脚踢经营生意。如今甜点店将进军日本，欧萱依然把注意力放在生意上，短期内没有新剧作品。

遇自动礼让，让人心甜

欧萱9月初抵达日本，上周回新。旅程的最后一天，她在东京排队吃炸猪排时遇见暖心事。

欧萱离开日本前想吃炸猪排，人到了餐馆，才发现它还没开门。由于当天下着雨，与其在餐馆外淋着雨排队，她决定到附近避雨。避雨期间，餐馆外的人龙渐渐形成，欧萱于是决定加入队伍。

她万万没料到，餐馆一开门，排在第一位的女顾客竟然叫她先进餐馆，因为对方知道欧萱比她先到。欧萱说：“我真的没有想到她会这么做，她的行为真的让我的心一甜。”