兄弟拉面 Ramyun Brothers in Japan
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看《兄弟拉面》之前，请确保家中有泡面，因为这个节目会让你看着看着就饿了，然后忍不住也要来一碗泡面，就算不是跟着节目中的食谱做，只是简单地打个鸡蛋，也会觉得美味可口。
近期韩国综艺兴起一阵餐馆海外经营热，继《瑞镇家》到墨西哥卖韩国小吃，《生意天才白社长》到摩洛哥和意大利卖传统韩食，最新节目《兄弟拉面》竟然“斗胆”到“拉面王国”日本卖韩式拉面（泡面）。
《兄弟拉面》由TV Chosun和Discovery频道共同制作。节目找来姜镐童（也用姜虎东）当主持，是不二人选，姜镐童号称韩国娱乐圈“对拉面最真心的男人”，不时在综艺节目展现对拉面的热爱，包括在《新西游记》表演4分9秒内吃完五包拉面，更厉害是他有一次尝了五种拉面之后，正确说出每一个牌子。他也曾担任《煮泡面的男人》主持人，走访韩国各地做泡面吃播。
《兄弟拉面》另一名主持人是姜镐童疼爱的弟弟李昇基，两人因合作《强心脏》《两天一夜》结下缘分，这次是他们自2015年《新西游记》后，时隔八年再度合作，粉丝相当期待。第三名主持人是凭韩剧《为何是吴秀才》和“Cheer Up”人气上涨的裴仁爀，两位哥哥负责煮面，他当侍应。
“可惜”票淘汰口味
三人在日本江之岛开店，每天推出三种口味的拉面。客人用餐后会投票——“好吃”或“可惜”，只要有一个客人投“可惜”，就停售那个口味的拉面，三人必须以另一个新口味取代。
开业第一天的菜单有辣炒猪肉拉面、明太鱼干拉面及海鲜拉面。其中，海鲜拉面让我看得垂涎欲滴，有带子、贻贝、蛤蜊、鲜虾和章鱼腿，单单卖相就让我忍不住大呼：“Oishii！”
由于店面不大，只能摆四张四人桌，所以开张一小时就客满。姜镐童开始自言自语，不停地说“不要慌”“慢慢来”，但他实在太慢了，结果有五个爷爷因为等太久，脸色有点沉。还好姜镐童和李昇基的厨艺没让爷爷们失望，他们吃到汤也不剩，这是对厨师最大的肯定。
金色铝锅富新奇感
大多数的客人都吃得津津有味，也很喜欢作为前菜的泡菜。有趣的是，大家看到韩式拉面以金色铝锅上桌，都觉得很新奇。
“酒窝欧巴”裴仁爀果然是“门面担当”，有三个日本女生被他电到，望着他的眼神闪烁着“心心”，让裴仁爀又开心又害羞。有一张投票单上还写着“侍应很帅”，该不会是其中一个女生的留言吧？
忙了一天，投票成绩揭晓，有两个口味被淘汰，姜镐童深受打击。第二天，三人端上全州拌面和排骨咖喱拉面，客人的反应如何呢？
准备21种口味应变
“拉面达人”姜镐童在韩国受访时说：“我吃拉面从来不会吃腻，因为可以自己创造各种食谱，变化无穷。”李昇基坦言因为要维持身形，很少吃拉面，但喜欢以紫苏叶为配菜。裴仁爀则喜欢在拉面里头加包饭酱（韩国料理的一种辣味酱料）。
三人准备了21种口味的拉面，姜镐童说：“有大家熟悉的口味，也会有意想不到的食材，每一个口味我都强力推荐，你们可以在家里试着做。不管哪一个口味，最难掌握的是面条的弹性，我尽力了。”
李昇基说，客人的反应出乎意料的好，虽然有客人觉得太辣，但大致上都吃得开心，辣味的海鲜拉面最受欢迎，更是让三人非常惊讶。
对于要征服日本人的味蕾，姜镐童说：“我们会留意客人吃第一口的反应，看到他们露出微笑，就松了一口气。很开心能在海外推广韩式拉面，最难忘第一个客人吃得津津有味的样子。”
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