荷兰培植肉起步公司Meatable与亚洲首个植物肉食品专卖店Love Handle联合投资6000万元在本地设立创新中心，开发结合培植肉和植物材料的混合肉（hybrid meat）产品，并在本地招聘多达10名员工。

Meatable打算招聘的员工包括总经理、销售和营销经理，以及质量经理和项目经理。它计划未来五年招聘超过50名员工。

两家公司日前做出宣布时说，这合作伙伴关系协助把培植肉更快推向市场。我国经济发展局协助促成合作关系。

Meatable联合创办人兼首席执行官克林德努德（Krijn de Nood）说：“我们的愿景是在不伤害环境、动物和人类的情况下，满足世界对肉类的日益增长的食欲。”

Love Handle联合创办人兼首席执行官肯库古鲁说：“我们与Meatable建立的新创新中心将协助开发新的混合和植物肉类产品，并为现有的植物食品业者提供空间，以进一步推动食品行业的创新。”

创新中心的厨房器材包括高端搅拌机、混合器和乳化设备。实验室内也有专门为开发细胞和植物替代蛋白质创新而设计的定制设备。

此外，也包括用于优化配方的高水分挤压设备，以及工业纹理（industrial texture）和口味的分析仪。实验室也具备小规模生产能力。

Meatable和Love Handle预计推出一系列混合肉产品，包括饺子、手撕猪肉等，将于2024年进入餐馆，并于2025年在超市销售。