高雄人在吃这方面的幸福感满满。一边飙汗，一边垂涎，恨不得多生出几个胃，逛了高雄三个市场的我，得出结论。
艺术圈内人推荐去逛的内惟市场，坐落于鼓山区，与成立一年多的内惟艺术中心仅仅隔着一条街。无怪乎，此家艺术中心定位如此接地气，对面就是最具人间烟火气的生鲜菜市场啊。
内惟市场下午2时半开始，沿着日昌路开档的户外摊位，可以感受到台湾物产的丰饶。女摊主坐在小凳上迅速地撬开一个又一个蚵仔壳，蚵仔颗粒大，肥美鲜嫩，售卖以秤计算，旁边塑胶桶是新鲜捕获到的各种尺寸的蛤蜊与贝类。我想起了下榻的酒店楼下的市场摊位，一碗简单鲜美的蚵仔汤、蛤蜊汤，唤醒了一天的美好，补充了出外走路不到五分钟，开始飙汗流失的水分。
我也想起内惟艺术中心展示这一带的历史沉淀，小溪贝冢遗址具史前贝冢遗址，且充满原住民平埔族马卡道族人生活的痕迹，到海岸捕捞食用后的贝壳、磨尖的石头及兽骨骨针、陶器碎片等，他们在16世纪荷兰人入侵之前已聚居此地。这里有过温泉，一度冒着热腾腾的蒸汽。
台湾的笋超好吃的，每次来台都必买。夏天焖热，午后光烈，赤裸上身，露出健康肤色的老者在地摊上切剥新鲜砍伐的绿竹筍，外形如牛角，底部肥白，笋壳光滑，卖相好。有摊口售卖煮熟了的绿竹筍，做成沙拉，加酱，买来即食，实在方便，口感鲜甜。
金钻凤梨、蒲瓜、老姜母、蛋类，还有丫梅客家粿、中药羊肉炉、香港仔港式卤味等等，内惟菜市场应有尽有。一个菜市场，就是一个自然的博物馆，等待你发掘。想要真正了解高雄人，恐怕首先要了解他们的菜市场。
鲜艳的水果、鲜嫩的海鲜、诱人的小吃，无一不在市场找到属于自己的位置。高雄靠近港口，海产格外丰富，包括红头有蛋的泰国虾、螃蟹，售卖旗鱼、鲔鱼、鲑鱼等生鱼片。在左营区裕诚路的瑞丰夜市，因为烧烤生蚝的广告招牌，我坐下来了，七个蛮大鲜美的生蚝售价100新台币（约4新元）、三个鱼下巴150新台币（约6新元），配搭台湾金牌啤酒，这样的晚餐吃得过瘾。
市场是高雄人的后厨，熟食区最令人刮目，超越卤味和糕点，选项之多，价格之平，令人惊叹。家庭主妇可以不用下厨的，上个市场，一日三餐（只是三餐而已吗？）都解决了。传统卤味、油饭、鹅肉、虱目旗鱼丸、馒头、明太子、乌贼、香肠、三文鱼类等等，每一个摊位好像打开了全新的世界，引起我这种不耐烦进厨房的职业女性的好奇。
计程车司机推荐位于左营区自由三路的自由黄昏市场，说是选择最全，也较高档。果然值得来逛，尤其熟食区格外丰富，我一路逛，一路经不起诱惑，买了鲜竹荀、大条透抽、米血糕、泰式辣凤爪、秋刀鱼、两只膏美螃蟹、果汁，心想隔天就要离开，干脆打包当晚餐与宵夜。没想到塑胶袋太多，一个不注意，螃蟹半途掉了，横行离去。
高雄的生鲜熟食市场紧挨着庙宇，我是坐在内惟镇安宫的梯级上，喝着台啤，悠悠然地吃着从市场打包的美味午餐。我穿过街，走到自由黄昏市场对面的微笑公园，趁热吃晚餐，每一口都是满足。公园里坐着一些休闲的居民，也有些在对面的天后宫做运动。我喜欢待在生活气息浓郁的地方，连每一口呼吸都感觉鲜活。瑞丰夜市不仅有吃也有玩，掷篮球、枪击、套环等，联想到童年的夜市，生活有更多游戏的奢侈空间。
记得离开内惟市场，走向瑞丰夜市的黄昏，太阳西沉的那一道斜射的黄金光芒穿透建筑物的空隙，洒落在日昌路上，来来往往的人事物仿佛镀上了一层金黄的光芒。市场在那一刻仿佛贴近了天堂。
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