每年农历五月初五是端午节。小时候，我只知道妈妈、阿姨、外婆、奶奶、姑姑们在端午节会很忙，因为她们会自己包粽子。端午节还有划龙舟比赛。

今年的端午节，我携家带眷回到老婆娘家过节。台湾和新加坡端午节最大的不同，应该是台湾的端午节会放一天假，有时候还会搭配周末，变成放连假。

这次回去，我带着小小伦到鹿港去看划龙舟比赛，这是他的第一次，也是我第一次在台湾看划龙舟。选手们看起来雄壮威武，那种雄赳赳气昂昂的气势让我们看得自己都想体验一下。

端午节中午太阳最旺

其实台湾很多地区都有举办龙舟比赛，赛场附近都会临时搭建起传统市集；夜市小吃、传统小吃应有尽有，还有精彩的表演可以欣赏，热闹程度堪比过年一样盛大。

除了龙舟比赛，我们在端午节当天中午，全家人会跑到院子里去晒午时的太阳，喝午时水，用午时水擦拭身体，然后再到客厅去立蛋。习俗说，端午节中午的太阳最旺，可以驱邪祛湿气。午时水被古人视为特别干净有灵气的水，用来洗脸擦手可以去病强身。午时立蛋也象征着阳气旺盛，运气好。

这些都是我在新加坡没做过的，我自己都感到新奇。我也发现老婆娘家为了辟邪会在大门挂艾草。更惊讶的是，这竟然是端午节习俗。我从来都不知道也没听过。当下的感受是，到底端午节这天有多邪恶啊？怎么所有习俗都是为了辟邪或是让自己有强运？

其实端午节我最重视的是吃粽子，虽然新加坡不大，但是粽子的种类却很多。光是我奶奶跟我外婆包的粽子就不一样。外婆的粽子是用酱油炒过的糯米包成的，馅料也比较客制化，妈妈知道我喜欢吃干贝，便在粽子里加干贝，味道鲜甜简直锦上添花。外婆的粽子颜色偏深，糯米偏咸，鲜猪肉加上花生、栗子、咸蛋黄、香菇，让人欲罢不能。

奶奶的粽子正好相反，糯米很白，味道清香但软Q，咸蛋黄、五花肉、栗子、花生都是挑比较大块或大颗的，吃起来豪迈爽口。粽子就包得比较大。

除了这些，有时也会吃甜粽、娘惹粽或碱水粽。甜粽的馅是红豆，娘惹粽有一种独特的香料味，而且吃起来甜甜的，我小时候很喜欢。碱水粽我不懂得欣赏，就算加了红糖也觉得碱味太重。小时候不明白为什么要包碱水粽，觉得小小黄黄的，似乎营养不良。

台湾粽子的差别

到了台湾，那里的粽子又有些差别；大多数是咸肉粽，却又分南部粽和北部粽。

南部粽是生糯米包裹后直接水煮，口感比较软黏。馅料跟新加坡的差不多，有花生、咸蛋黄、五花肉、香菇、虾米、栗子，有时会加入绿豆；有点偏向我奶奶包的那种。

北部粽是用糯米炒过再包裹，然后用蒸笼蒸，味道比较重，米粒也比较分明，稍硬一点；材料则大同小异。

但是台湾的吃法跟新加坡不一样，我去店里吃，他们会加甜辣酱在粽子上，桌上会提供一罐花生粉，让你撒在粽子上吃，有些顾客甚至会加辣椒酱或酱油膏，我尝试过，还是觉得我们这边的吃法比较好吃。

吃过那么多种粽子，其实我现在最想做的就是减粽（减重），毕竟粽子不能吃太多，它不好消化，而且热量很高。不过，我还是要感谢屈原，因为他让我有机会吃到这么多种美味的粽子。最后，我想跟政府喊话一下，可不可以考虑让端午节变成公共假期呢？