说到庆生,我们好像习惯了庆祝生日一整天,近年来也有更多人欢庆整个生日月份。但最长气的庆祝应该非我们国家莫属。从过年开始,大家似乎就已进入庆祝模式,到处都是SG60的红色圆标签,感觉什么都能与建国60年挂钩。

终于跨入八月份,见到四周挂满了国旗时,才开始为国庆日的到来感到兴奋。国庆日在我心中一直都是重要的日子。小时候与同学唱着一首首国庆主题曲时,在歌词中找到你我的身影。当时的我们对国家的成就似懂非懂,爱国情怀更多是源自于家人朋友的陪伴,以及快乐成长的环境。长大后,在这基础上便倍加体会国庆日的意义。

不久前去看了鼟(Teng)乐团为国庆准备的表演,他们特别制作并录制了新加坡历年来的国庆主题曲串烧,通过生动的华乐演绎,七分钟的表演让人听出耳油。也因为是熟悉的国庆主题曲,是新加坡人的共同回忆,过半观众在表演结束时都起立热烈鼓掌。

其实每一年的国庆都差不多那样过,但印象最深刻的是在外国与同事度过的那一年。当时的国庆日当然是没得放假,且因为时差也没得看国庆庆典直播,但我们约好了一起庆祝。大家早早就决定了菜单,不是市面上那些熟知的美食,而是家里餐桌上常见的卤肉、煎蛋和清炒蔬菜。几个同事围着那一小桌的家常菜,以中英参杂的语言交谈着,很有家的感觉。

说到吃,国庆期间令我非常期待的还有各大餐饮业者推出的国庆菜单。往年有椰浆饭、虾酱鸡、叻沙、仁当、煎蕊、南洋咖啡等口味的配料搭配在美食里头,创意十足。每个周末品尝几道,刚好可以吃满一个月。今年好几家似乎要来个辣椒螃蟹酱大比拼,看这酱汁是要搭配馒头、炒饭、炸鸡、薯条还是汉堡更美味。但我也不能餐餐吃辣椒螃蟹酱,可惜了。

其实不仅是音乐与美食,新加坡社会与文化的多元性都是我们应该共同守护的宝藏。那掺杂着不同语言的新加坡式表达方式,融合不同风味的美食,以及不同乐器演奏出的主题曲,不是很正宗却是非常地道。

这个国庆,就让我敬新加坡接纳不同的文化与声音,允不同的思维和观点碰撞而擦出火花。也愿我们都能不分你我,在这充满变数的时代成为彼此坚定的依靠。敬新加坡,敬我们。