8月中旬跟团去了内蒙古一游，内蒙古的旅游市场分为东线、西线和中线，中线的旅游基础设施比较完善，这次游的是中线。行程由新加坡夜机直飞北京，抵达后转坐高铁到内蒙古首府呼和浩特市，参观了二个必看景点，休息一晚，西行去另一个城市包头，再南下到卾尔多斯，过后在包头和鄂尔多斯之间的一个草原和一个沙漠，感受一下蒙古人的生活环境，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊，骏马的鬃毛飞扬如旗，四蹄起落间草屑飞溅；以及戈壁如何变成沙漠，烈日下的细沙处外见波纹，游客骑着骆驼排成一列，高高低低地起伏着，像是一串风干的果实，挂在天地之间！

呼和浩特是蒙古语，用中文来说就是青城，果然在市中心到处可以见到带着青城二字的牌子，我发现大路边每隔一公里会有个一层建筑物挂着“青城驿站”的招牌，还以是地铁的出入口，问了蒙古族的导游，原来青城驿站竟是公共厕所。

由于内蒙古的天气条件恶劣，干燥缺水，加上常有风沙，以前有一位中国通告诉我蒙古人基本上都是单眼皮的，如果有双眼皮则风沙过后，细沙会黏在双眼皮间，很不舒服，经过多年的环境进化与遗传，单眼皮已经是蒙古人的标准。我问了蒙古导游，他不敢确定，但也发现他的许多蒙古朋友都是单眼皮的。

这次的内蒙古游发现了广东点心烧卖原来是从蒙古传播过来的，三百多年前，在呼和浩特的大召寺附近，有二兄弟以卖包子为生，不久哥哥娶媳妇，兄弟分家，弟弟后来做些薄皮开口的包子在炉子蒸熟，要寄在哥哥的包子店代售，没想到这开口的包子卖的特别好，客户问这是什么包子，哥哥说是捎来卖的，于是“捎卖”就这样出名了。过后传到南方就用“烧卖”为名，然而在呼和浩特现在的名字是“烧麦”，或是“稍麦”，而且必须是手工现做，好羊肉烧麦才好，但不是人人都喜欢羊肉的。

还有新的发现，内蒙古流行吃莜面，不是油面。是用高寒地区种植的莜麦加工而成，如果莜面做到像鱼就是莜面鱼鱼，当然还有莜面墩墩、莜面窝窝、莜面饺子等，大开眼界。

蒙古人崇拜的动物有雄鹰、骏马、羊和狼，除了崇拜，鹰、马、狼都成了蒙古族的图腾。导游还解释说雄鹰会涅槃，也就是像凤凰一样能够浴火重生。我问了专家朋友，答案是应有可能，专家还说雄鸡理论上也可以涅槃，不过鸡成长很快就上桌成为海南鸡饭，没有人看过鸡的涅槃。

这次的跟团旅游有个小惊喜，旅行社出游前通知团员不必提前购买手机的电话漫游服务，在新加坡机场办理登机手续后每名旅客就会收到由旅行社提供的一个小设备，大小相当于充电宝，到中国后启动可无线上网，每天有5GB流量，可见旅游市场竞争十分激烈，先行一步终将会定下新的规矩。