2025—2026的跨年很特别，我是在飞机上度过的。31号这天，我安排了班机飞往广州，再从广州搭乘约两个小时的高铁进入广西，随后又坐了将近两个小时的车才抵达桂北。千里迢迢来到这里，是因为桂北每年1月正好是砂糖桔的丰收季。

砂糖桔每个大约4到5公分大，皮薄、多汁，第一口下去，甜味立刻在嘴里炸开，让人无法忘记。这么好吃的砂糖桔，在新加坡却不容易找到，于是我和生意伙伴决定亲自走一趟，来到盛产砂糖桔的广西，希望把真正好吃的橘子带回新加坡。

我们请了一名地陪协助我们接洽果农。从城镇一路开进山区农地，车程又是将近两个小时。直到真正踏上那片土地，我才开始明白为什么这里的水果这么好吃。当地不只好山好水，连空气都十分清新。灌溉果园的水，全部来自当地的山泉水，水质好到甚至有附近居民特地开车过来打水。至于施肥，用的不是化学肥料，而是当地取得的天然材料，例如花生壳慢慢发酵而成。

只选最顶级果实

我们抵达果园后，果农们都非常热情，我们忍不住当场摘了几个橘子试吃。橘子味道非常浓郁，果香几乎直接冲进脑门，让人忍不住想再吃一个。

走访多名果农后，我们发现即使在同一个地区，不同果农种出来的水果等级差别其实很大。有一次，我们看到两座果园中间只隔着一条马路，但橘子的风味明显不同。后来我们才弄清楚，水果有等级之分，有些是批发到超市，有些出口到不同国家，还有一等、二等货的区别。

我和生意伙伴讨论后，决定选最顶级的果实，在当地的术语这叫“第一刀”，就是只挑选收割最好的果实。果农坦白地告诉我们，这样的做法成本比较高，而且不是每个农夫都愿意配合，因为所谓的“包园”，也就是全部果实都拿，对农夫来说比较符合经济效益。但在几番沟通和协商后，我们终于找到愿意配合的果农，把源头处理好。

刺骨寒风中做直播

接下来我们面对的，是另一个挑战——直播卖橘子。与其等橘子到新加坡后才开始贩售，我们决定直接在果园里直播带货，用预购方式先把橘子“卖”回新加坡。

那段时间正值冬季，室外温度大约只有3摄氏度。真正难受的不是低温，而是刺骨的寒风。加上橘子树都长得不高，果园里几乎没有遮蔽物，冷风直接往我脸上吹，直播时我的双手冻到不太听使唤。

第一天，我的身体就因为承受不了低温而感冒了。接下来九天，我几乎都是靠意志力完成直播。回新加坡当天早上，本来还想再开一场直播，结果因为声音完全发不出来，只好作罢。

庆幸的是，直播的反应出乎我们意料的好，几乎整整一个货柜的橘子，都在预售阶段卖完了。后来有业内朋友分享，我们会成功，一方面是“从果园源头直播卖橘子”在本地少见，容易引起好奇；另一方面，我们是从果园直接把橘子送到顾客手中，省去了中介费用，价格自然更有吸引力。

接下来，我希望把每年当季最好吃的橘子带给大家，让每个人都能在过年时吃得甜甜蜜蜜，大吉又大利。