“包容、柔顺与中道…”

分享信息：豆腐算不上坚固的物理特性，以及人人都能吃得起的价格，由此产生表示豆腐软弱的俗语。豆腐柔软，因此在广东话中用来指事情一团乱，例如“一只筷子食豆腐，搞镬晒”。另一个俗语用来形容墙头草：“刀切豆腐两面光”。说到刀子，中文有句俗语是“刀子嘴、豆腐心”。

除了和溷乱相关之外，在中国，豆腐通常用来暗示抄捷径、营私舞弊和劣质工艺，例如“豆腐官”这样的称呼。英国著名汉学家兼外交官翟理斯在其中文工具书与文学译介中，将“豆腐”一词创造性地翻译为“bean curd”，这一翻译准确地保留了豆腐的原材料与物理特性，逐渐成为西方世界沿用至今的经典英文译名。在清朝末年编绘的汉英字典中用这个词来形容“软弱或是没有活力的官员”，也是“对于某些贫穷官员仆役的藐视之词，因为他们通常只吃得起便宜的食物（豆腐）”。

在翟理斯编纂的字典中还有“豆腐楼”这个词，意思是“廉价餐厅”。不过现在人们可能会把“豆腐楼”联想到粗制滥造的工程，这是因为出了个新名词“豆腐渣工程”。

然而，豆腐作为一种随时都能吃得上的常见的菜肴，且制作容易，雅俗共赏，也被视为是“最平等性”的食物。

·参禅

分享禅门里有名的豆腐禅故事：以前有个卖豆腐的老王，经常挑着豆腐到寺院里来卖。每次经过禅堂，他心里老是纳闷：“奇怪，为什么上百人待在房里，能够一点声音都没有呢？”所以，他一直很想进去一探究竟。

古代寺院的禅堂规矩森严，哪能容得一般人随便进出？因此，他不断地央求香灯师同意让他进去禅堂里看看，香灯师同意了，就在一个角落边上，给老王找了一个蒲团让他端坐，并且教他如何眼观鼻，鼻观心。老王很好奇这许多人怎么都能静坐不动，因此他不停地四处张望，根本没办法眼观鼻，鼻观心。到最后，终于没有东西可以让他张望，只有依样画葫芦，跟着别人一样闭起眼睛来参禅。

可随着时间流逝，他的心开始沉静了下来。所谓“静而能定，定而生慧”，老王忽然想起三年前，隔壁的张老头向他买了十块豆腐，每块豆腐是五毛钱，至今那五块钱都还没有给。老王感到非常的欢喜，离开禅堂之后，他逢人就说：“参禅真好啊！让我想起张老头欠我的五块钱还没有付，你看，参禅坐一炷香还能赚回五块钱呢！”

·寓意

豆腐禅故事寓意：人在动乱中，常会忘失了自己。但在寂静的时候，好像水没有风浪，一旦平静澄清了，就可以看到水底；同样地，心静了下来，心海无波，就可以看到自己的内心。能够看到自己，心就不会被我相、人相、众生相、寿者相等“四相”所迁。能以闻思修进入禅定，何患修道无成呢？