现代家庭少不了一台功能良好的烘烤箱。步入高科技时代，一些附有人工智能操作的烘烤箱，更是吸引眼球。记者特选数款内置式烘烤箱，看它们有什么特点。
Samsung Bespoke系列烹饪选择多
该品牌的“Bespoke”家电系列很受现代家庭青睐，新式76升大容量烘烤箱，注重产品的审美吸引力和功能，这是一般品牌烘烤箱所欠缺的。烘烤箱采用缎面米色玻璃抛光，带有4.3英寸LCD显示屏，以及直观的旋钮拨号和触摸控制。
创新的“双煮”（Dual Cook ）和“双煮蒸汽”（Dual Cook Steam）功能，达到高效烹饪的目的。烤箱以设计取胜，上下区域可以独立操作，双煮烹饪允许在同一时间做不同类型的灵活烹饪。最重要的是，双煮蒸汽功能可同时烘烤或蒸煮食物，让人无法不爱它。
另外还设有空气油炸和真空低温烹饪（Air Sous Vide）两种烹饪选择；这个空气油炸功能让家里原有的空气油炸锅失宠。真空低温烹饪法让烹调的食物更均匀，不会过度烹调或变干，内置食物探针也是好帮手，省却必须经常打开烘烤箱门检查菜肴的麻烦。
为了清洁简易，烘烤箱配有热解清洁系统，高温有效地燃烧掉烘烤箱内的油脂和残留物，只需擦去灰烬，无需擦洗。
▲价格：$3099 设计、功能、性价比：9/10
Mayer MMDO13C 具发酵功能
Mayer MMDO13C内置型烘烤箱具有13种功能，为现代家庭提供便利。75升容量适合4至5个成人的家庭使用。
功能包括双重烧烤，可制作比萨、烤火鸡等；发酵功能则可作为制作酸奶和发酵面团等材料用途。
清理烤箱里的油渍常让人头疼，这款烘烤箱腔内装有特殊的催化衬垫，能有效吸收烹饪时产生的油脂，清洁毫不费力。
切换Eco节能运行模式，通过降低待机时的内温，可减少不必要的能源耗费，是加分的因素。此外，易于更换的催化面板确保持久耐用，还有儿童锁，提供多一层安全保障，让年轻父母放心使用。
▲价格：$799 设计、功能、性价比：8/10
Bosch系列8 烹饪时间减半
Bosch刚于9月底推出系列8烘烤箱。作为连续两年荣获全球第一烘烤箱品牌，特色不少。
这款新式内置烘烤箱可连接应用，简化烹饪时间。主要特点包括空气油炸功能，使烹饪更健康。除此，在高达120摄氏度的温度蒸制食物，减少50%烹饪时间，符合现代家庭的生活节奏。最关键是该烹饪法能保留食品中54%的营养物质和25%维生素C。
这款烘烤箱也很适合烘焙爱好者。预置的PerfectBake高灵敏度的烘烤传感器，可测量烘烤箱中的水分含量，并确保蛋糕、法式咸派（quiche）等处于完美的烹饪状态。
PerfectRoast使用三点式肉类探针来持续测量烘烤肉类的核心温度。无论是做半熟的牛里脊或是烤鸡，都在预先调好的温度中“熟醒”，维持美好口感。
▲价格：$3011（原价$3899） 设计、功能、性价比：8.5/10
Tecno 11可通过手机操控
Tecno 11 TBO 7511WF BK多功能大容量烤箱，设有智能WiFi系统。
出门前可以使用最新的内置WiFi功能预设晚餐烹调模式，通过手机轻松操控。回家时，烘烤箱已烹调好美味菜肴，省时省事，极为方便。
75升超大容量可以一次烹调更多食物，并具有11种多功能，如Eco模式，上下加热，全烤架与半烤架，风扇辅助烤架，底部加热，食物温度探测器等。设计上有三层冷触玻璃、智能控制旋钮和儿童锁等。
大型烘烤箱，最怕加热速度缓慢，Tecno 11附设快速加热功能，省却不少时间。使用者一般上讲究烘烤箱的清理，因为烘烤或烘焙后，总有一些油渍或甜腻的脏物黏在架子上或烤箱内侧，该款烤箱提供可拆卸玻璃和侧架，方便清洁。
▲价格：$1898 设计、功能、性价比：7.5/10
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