修衣店一般位于巴刹边不起眼的角落,裁缝师在衣物堆里,埋首缝缝补补。1960年代是本地裁缝业的黄金期,但随着人们普遍购买成衣,这个行业渐渐走向没落,不少裁缝师改而提供修衣服务。近年来网上购物普及,无疑带动了修衣店的生意。记者走访四家修衣店,听师傅们如何顺应时代转变,在缝补间,让新衣变合身,让旧衣延续“生命”,为顾客保存一份记忆。
你的衣橱里,是否有一件旧衣服,修了又补,仍不舍得丢弃?或是新买的衣服,怎么穿都不合身,丢掉又太浪费?
修衣店既能延续旧衣服的“生命”,也能把新衣改到合身为止。近年,邻里修衣改裤的小铺越来越多,根据国家环境局网站列出的熟食中心内修补服务名单,修衣店高居榜首。它们的特色是,聚集在组屋区巴刹边,店内通常一片凌乱,形成一道独特的街景。自从购买成衣成为主流消费模式后,裁缝店逐渐没落,反之替人修衣改裤的店铺找到了生长的缝隙。在网购盛行的年代,不少人上网买衣后发现不合身,都会送去修改,让这些修衣店不缺年轻顾客。
从裁缝到修衣
修衣店的普及化,反映了一个时代的变迁。1960年代是本地裁缝业的黄金期,能掌握这门手艺,就意味着可以养家糊口,全家“衣食无忧”。随着售卖成衣的百货公司越开越多,裁缝店在1990年代逐渐减少,不少经验老到的裁缝师顺应时代转变,改而提供修衣服务。
牛车水大厦熟食中心内,约有十多家修衣店。其中两家开店较久的,是卜育昌(72岁)和太太廖亚妹(70岁)经营的“前进洋服”,以及张雅金(77岁)开设的“玮珊改衣改裤”。
卜育昌的父亲是裁缝师,早年裁缝师的手艺不外传,只传给长子,因此排名老大的卜育昌在1960年代继承父亲的裁缝店生意,1980年代在合乐路(Havelock Rd)开店。他回忆道,1970至1980年代,上班族不会穿牛仔裤去上班,自己买布料,量身定制衣服,是老一辈人的共同记忆。所谓衣食住行,服装跟人们的生活息息相关,裁缝师傅在早期是具有荣誉感又受人尊重的专业,顾客会穿着量身定做的衣服出国或回乡。
现代购物商场林立,买成衣更便宜方便,不像缝制衣服需要等。卜育昌说:“1980年代某一天,儿子跟朋友约出门,我说帮他做一件裤子,他却说要穿牛仔裤,因为朋友都穿牛仔裤。那时候我就知道时代变了。”
1994年,他跟太太搬到现在的牛车水大厦熟食中心摊位,转成修改衣服,“以前的裁缝师不帮人修改衣服的,因为一般人会认为,裁缝店没有生意才须要帮人改衣。现在时代不同,要改变思想,裁缝店赚不到钱。加上布店陆续结业,进而影响了裁缝业,环环相扣。以前,本地有五六千名裁缝师,现在可能只有几百名。”
张雅金于1970年代在合乐路开店缝制旗袍,她说:“因为很多朋友都喜欢穿旗袍,裁缝师在那个年代是很普遍的行业,大家都是量身定做裙子、裤子和衣服。”
1990年代,多数人到购物商场买成衣,越来越少人找裁缝师定做衣服,加上缝制旗袍要求手工细致,很难请到人手,于是她20年前搬到牛车水大厦熟食中心,改开修衣店。“我一个人就可以应付,一天可以改多少就多少,比较自由。”
钟尊贵(46岁)和陈珍妹(66岁)开修衣店的故事有些相似,两人都是十多岁就开始学裁缝。
热闹的锦茂熟食中心内有四家修衣店,其中一家是钟尊贵以自己的名字命名的“Sally Alteration尊贵服饰”。她因家境贫困无法升学,便学一门手艺,17岁开始在中国福建家乡的车衣厂工作,从缝制袖口做起。碰巧舅妈开了裁缝店,她便向舅妈学习裁缝,两人后来合开提供裁缝服务和卖布料等缝纫用品的一站式店面,直到她23岁嫁来新加坡。
起初,钟尊贵通过服装店,将缝纫工作带回家,比如缝制学校制服,渐渐地左邻右舍知道她会裁缝,开始找她做衣改衣。2010年她在武吉巴督开修衣店,2021年搬到锦茂熟食中心,修改范围很广,从衣服、包包、鞋子、帽子、窗帘、沙发套、百衲被到玩具等。
陈珍妹13岁开始在服饰品牌GAP的制衣厂工作,升为管工后,她被派到美国的GAP工厂做了10年;之后回新加坡,在另一家制衣厂工作了10年,因公司裁员要收掉新加坡的工厂,她不想被派到国外,于是15年前在武吉知马熟食中心开了自己的修衣店“73修改服装量身订做”(Lynda Alteration Made To Measure)。
那里有七家修衣店,大批修衣店集中一起,难免竞争激烈。她说,一般改裤脚收费四五元,一些店主把价格越压越低,只收三元,“我保持一贯收费,如果顾客认为合理,我会把他们的东西改好。”
修补回忆
除了修改衣物,修衣店也帮顾客修补人生回忆。
钟尊贵印象特别深刻的是,一名中学生找她修补一张百衲被,“那百衲被已经烂到丢掉都没有人要捡,我问他,为什么还要补这么烂的被子?原来,那是母亲生前缝给他的,所以他想一直保留着。他的同学还每人筹两元帮他还修补费。我亏本也要帮他修好,找了合适的底布,保留它的外层,这是我的一分心意,让那名同学知道社会有温暖,有爱心,希望鼓励他在人生路上勇往直前。”
不少顾客找上修衣店,是出于对旧衣服的依恋,希望通过裁缝师的巧手延续旧衣的“寿命”,印证了新衣哪有旧衣好的道理。陈珍妹常碰到顾客拿着破旧不堪的衣服找她修补,“有的是破洞的牛仔裤,布料已经烂了,也补过五六次,但顾客还是要修补,因为旧的穿了很舒服。有的会带自己很喜欢的一件旧衣,然后买一块布,让我根据旧衣服缝制同样款式的新衣。”
卜育昌也有很多顾客上门修补旧衣,因为旧衣越穿越舒服,不舍得丢掉,“有时候,修补一件破烂不堪衣裤的钱,甚至可以买新的,但顾客还是宁愿选择修补。偶尔会有顾客拿婚纱来修补,因为以前的婚纱多数是定做的,具有纪念价值。有的顾客会拿年轻时穿的旗袍来改大,准备嫁女儿的时候再穿。”
偶尔有顾客会拿婚纱来修补,因为以前的婚纱多数是定做的,具有纪念价值。有的顾客会拿年轻时穿的旗袍来改大,准备嫁女儿的时候再穿。——卜育昌
原来,那是母亲生前缝给他的,所以他想一直保留着。他的同学还每人筹两元帮他还修补费。我亏本也要帮他修好……让那名同学知道社会有温暖,有爱心,希望鼓励他在人生路上勇往直前。——钟尊贵
因为很多朋友都喜欢穿旗袍,裁缝师在那个年代是很普遍的行业,大家都是量身定做裙子、裤子和衣服。——张雅金
网购带动修衣服务
在网购盛行的年代,潮流变迁和生活方式的变化,也推动了修衣店的兴起,近年邻里修衣店数目增加约50%,不少生意来自修改网购衣服。
新加坡缝纫机械商公会副会长王灿和(59岁)说,越来越多人喜欢上网购买衣服,因为价格便宜,但这些衣服往往不合身,若是在海外网站购买,退换货品又不方便,好在有邻里修衣店为网购客户解决烦恼,提供方便又实惠的改衣服务。一般的改衣收费介于5到10多元之间,复杂的改衣价钱另计,视复杂程度而定。
很多人上网买衣服单看照片,有时看起来觉得合身,但摸不到衣服的材质,买到不能穿的又不想丢,只好修改。钟尊贵有约30%二三十岁的顾客都是如此,网购衣服最常碰到的问题是:太窄、太大、太硬,有的衣服从照片上看起来,布料软很飘逸,货送到时才发现材质差,硬邦邦的。
廖亚妹说,现代年轻人好像都不出门而是上网买衣,看到喜欢的就买,但很多都不合身,不是太窄就是太大,结果得拿来修改,“现在很多人买衣服只看外表,不重视衣服的质地和质感。以前,大家比较注重衣服的质感、车工,以及衣服是否合身。”
顾客要求千奇百怪
不同年代的顾客对修衣改裤的要求不同,现代的顾客要求千奇百怪,修衣店主已经见怪不怪。
有些顾客看中一件衣服,从布料到设计都很满意,就是穿起来不合身,他们宁可先把衣服买下来,再到修衣店改到满意为止;有的买了衣服一定要改一改才穿;一些人会反复修改同一件衣服,以追上潮流,或为配搭其他衣物。
钟尊贵说:“我有一名顾客,自从我开店以来,几乎每个星期都会来找我改衣服,比如把长裙改成裤裙,或圆领改V领,长袖改短袖,很多衣服穿了一两个月后就想要换新款式。有一个家庭,一个月可以花约1000元修改衣服,例如T恤改短改窄,孩子的睡衣改短,大衣改窄。曾经有顾客要把围巾变成外套,配上中国结的钮扣,我上YouTube找怎么做中国结钮扣的视频,花了两三晚完成。”
她还有顾客喜欢把无袖长裙改成有袖的上衣,10年来如此。有些顾客要求把裙子改成短裙后,用多余的布做成包包。碰到顾客要把两条肩带的裙改成长袖裙,她还须要帮顾客找适合的布料搭配做成袖子,让旧衣焕然一新。以前的顾客主要是把衣服改短改窄改小,现在更多是改大,因此钟尊贵时常要帮顾客找适合的布料,让改大后的衣服保留完整性,不只是把一块布贴上去。
当顾客的服装顾问
有时候,修衣师傅也充当顾客的“服装顾问”,提供专业意见。钟尊贵举例,她以前很瘦,喜欢穿自己缝制的蛋糕裙,“有顾客看了说,她也想要做一件跟我一样的裙子,但她又矮又胖。我会给她提意见,告诉她不适合穿这样的裙子,建议选比较显瘦的款式。”
陈珍妹发现,以前的顾客多数是修补破损的衣服或改尺寸,现在比较多是修改款式。例如,一些老顾客会把长裤改成短裤,以跟上潮流。张雅金碰过一名50多岁的男飞机师,喜欢在世界各地买衣,但尺寸不合身,结果几乎把整个衣橱的衣服都拿来给她修改。
以前在工厂车衣,没有机会跟客人交流。开修衣店后,有客人跟了我十多年,从我开店到现在,已经成为老朋友,他们很有人情味也有爱心,会特地买食物或蛋糕过来给我。——陈珍妹
修衣的价值被低估
一般人或许认为,修衣比做衣简单,其实不然。
修改衣服包括改变款式,遮盖轻微破损,从衣服内侧裁取出同色同质布料把衣服加大等,有时难度比量身定做更高。大改时甚至把整件衣服改头换面,比如把套装改成半裙,把衣袖改成无袖,或者把整件衣服拆散,重新组合,缝制出独一无二的款式。修衣师傅的巧手,把旧衣改出新意,更延续物命,顾客或许花数十元,就能将一条价值近百元的裙子变废为宝。这也是这门传统行业存在的一大意义。
有裁缝功底的老师傅们,都非常注重改衣的针法与剪裁,讲究手工的品质,改出来的衣服车工细腻。但对于消费者来说,他们往往关心的并不是这些,而是价钱。
改衣有时比做衣难
钟尊贵感叹,修衣是一个被低估的传统行业。修衣工序很繁琐,无论是较容易处理的裁短裤管,或费功夫的调改宽窄,要拆开后重新一针一线地缝合起来,耗时费神,有时候改衣比做衣服还难,但有些顾客却嫌价格太贵。她说,修衣不单只是改短改长或补洞,还要注重改后的品质和外观,她要求自己改过不留痕迹,不可以是歪歪扭扭的。
在陈珍妹的店里,有三台伴随她十多年的针车,分别负责平车、边车和网车。她说,改衣并非一般人想象的简单容易,它是一门手艺,需要经验和专业判断力,看怎么改最好,有缝制衣服的功底,才能把衣服修改得好看,不能取巧随随便便改。她举例说:“比如要换衣服的拉链,要把旧的拉链拆干净,再缝上新的。有些人只是拆掉拉链中间部分,没有拆线换掉拉链头,就贴上新拉链,然后收比较少钱。有些衣服如T恤有弹性,要用特别的缝纫机缝制,线才会牢固。有的人不会,用普通的缝纫机,结果缝出来的线容易断也不好看。”
陈珍妹每天早上9时开店至晚上8时,日复一日地拆衣缝衣,碰到客人急着要改衣服,还得应付赶工的压力,但她热爱自己的工作。
“看到客人穿上改好的衣服合身好看,客人满意,我也很开心,有满足感。以前在工厂车衣,没有机会跟客人交流。开修衣店后,有客人跟了我十多年,从我开店到现在,已经成为老朋友,他们很有人情味也有爱心,会特地买食物或蛋糕过来给我。有的顾客很满意我改的衣服,也会多给小费。有一名男生以前在熟食中心后面的培华长老会小学念书,时常来找我改衣服,现在他长大踏入社会工作,就带着女朋友来找我改两人的衣服。”
裁缝手艺后继无人
张雅金的修衣店招牌上写着“专修改奇形异装”。她自信满满地说:“改衣服要动脑筋,不少顾客在其他地方改不到或改不好的衣服,都会来找我。之前,我的店旁边开了一家修衣店,招牌同样写着‘专修改奇形异装’,但几个月后就关店了。”
她说现在越来越少人懂得裁缝手艺,而改衣需要裁缝的基本功底才改得好。改衣需要经验和判断力,如果出差错,比如剪错就很难补救,因为没有多余的布料可以重新做过,缝制衣服至少有剩下的布料可以重新剪裁。她说,现在也没有多少人要学裁缝手艺,“我的孩子也不学,他们有自己的工作。我退休后,就没有人继承手艺,没办法,就是这样。”
同样的,卜育昌的手艺也无人继承。
他无奈地说:“没有人要学。(可惜吗?)不可惜,孩子有自己的工作,我们以前没有机会读书,需要靠一门手艺谋生。以前,裁缝师教课,很多人要学。1970年代流行量身定做衣服,裁缝也是一般女生具备的手艺。现在,没有人学了,因为这行辛苦,工钱和付出的时间不成正比,赚不到钱。以前开裁缝店,年底非常忙碌,须要多请人手,但一过农历新年就没生意了,甚至要倒贴,无法回本,我们才转成修改衣服。”
旧时年代,大家重视衣服的手工与质感,现在的消费者似乎更追求潮流与低价。王灿和说:“须要了解裁缝,才会懂得欣赏好手工的价值,通常不从事这行业的人不会懂得。以前,学生在学校上家政课时还有机会学到基本的缝纫手法,现在都没有这门课了,懂得裁缝的人越来越少。衣服穿着是一门艺术,要懂得颜色配搭和布料的选择等。”
修衣师傅的知音
好在还是有顾客懂得赏识修衣师傅的珍贵手艺。
钟尊贵的左邻右舍,不少是她的忠实顾客。潘树强(60岁)在锦茂熟食中心经营“希斯珠宝”,他在钟尊贵搬来后,不时找她修补物品,渐渐成了熟客。潘树强第一次找她修补的是店里的椅子套。椅子坐久后皮套破裂,要重新换上皮套很贵又麻烦,跟钟尊贵聊起,她建议换成布套,“省钱、省时,结果效果很好,我很满意,她拯救了我的椅子。这张椅子自我开店以来就有,它的品质很好,高度恰当好,用了六七年。”
有时,他也会找钟尊贵改裤子,有些新裤子太长须要改短,有的是他很喜欢的旧裤子,穿久了很舒服,不舍得丢,就找她修补。他认为,修衣店的市场在扩大中,因为现在的消费者多数买成衣,买到不合身的就须要修改,“我们要尊重修衣业者,他们帮助我们把喜欢的衣物改得更加合身,经过他们的巧手,衣物重获新生命。尤其是现在懂得裁缝这门手艺的人越来越少,更要珍惜他们的经验和手艺。有些衣服穿久了,有感情,但很难找到人修补,他们像是我们衣服的幕后英雄。”
黄燕萍在锦茂熟食中心开饼干店超过10年,她多数找钟尊贵修改衣服,有时也找她改包包和钱包,“我喜欢她的车工美。有时,我找她把新衣改短改窄。有的旧衣服,我很喜欢它的款式,舍不得丢掉,现在也买不到了,就找她修补。修衣店这行业很重要,有时买到贵的衣服,不合身丢掉太浪费,有些旧衣修一修又能穿了。只是很可惜,越来越少人懂得修衣这门传统手艺了。”
有些衣服穿久了,有感情,但很难找到人修补,他们像是我们衣服的幕后英雄。——潘树强
●地址:
1.前进洋服
Chinatown Complex #01-227
335 Smith St S050335
2.玮珊改衣改裤
Chinatown Complex #01-33
335 Smith St S050335
3.Sally Alteration Services
Ghim Moh Market & Food
Centre #01-100
20 Ghim Moh Rd S270020
4.73修改服装店
Bukit Timah Market #01-71
51 Upper Bukit Timah Rd S588215