源自日本兵库县的日式餐馆Tempura Makino日前进驻本地，先后于新达城和怡丰城开设分店，主打纯手工天妇罗。

本地Tempura Makino采用与日本同款日式高汤、蘸酱和面粉，面糊加入冲绳岛鸡蛋，打造出口感轻盈爽脆的天妇罗炸衣。

不同于一般天妇罗连锁餐馆，在这里用餐，食客享用到的每一件天妇罗都是单独热炸，并以逐件上菜的形式奉客。若坐在板前位置，厨师还会应客人的用餐速度，细心安排上菜，务求客人吃到的每一件天妇罗都新鲜味美。

除了天妇罗丼饭与套餐，单点天妇罗菜式也十分精彩，每件$1.50起，价格亲民。尤其喜爱炸苦瓜天妇罗（$4.50），特别选用冲绳岛入口的苦瓜制作，享用时蘸取少许冲绳海盐配着吃，甘甜多汁。褐藻（Mozuku）也是冲绳特产，褐藻天妇罗（$5.80）口感酥脆，味道鲜美。

另外还有较少见的扇贝天妇罗、鸡蛋天妇罗、生蚝天妇罗、海胆天妇罗和明太子海苔天妇罗等。外层薄而脆的天妇罗清爽不腻，每一块都炸得酥脆，里层的食材更是保持最原始的自然风味。桌边的自制柚子腌白萝卜任由食客搭配享用，有助解腻开胃，让人食得满足。

地址：3 Temasek Boulevard #02-48 Suntec City Mall

S038983／

1 HarbourFront Walk #02-111 VivoCity S098585

电话：65189182／62732088