每天人们所吃的食材不乏中草药，中草药可调理身体，也可养生。一些具疗效的中草药，最好咨询中医师，根据体质斟酌服用。本栏目解读日常食用的中草药，加深认识。

丁香是印度家庭常用的调味料，可提升菜肴美味，也是一种药用香料。

丁香，味道微苦，包含丁香酚元素，根据古印度医学阿育吠陀（Ayurveda），经常食用丁香，可帮助缓解胃病、牙痛和喉咙痛，也能缓解压力等。它含有多种维生素，如维生素A、C、D和E，还有叶酸、核黄素、硫胺素、Omega 3脂肪酸等必需元素，具有抗炎、抗菌特性。

可改善痤疮

根据印度医学，丁香富有一种调制剂，晚上睡觉前嚼两瓣，再喝一杯温水，可改善痤疮。同时，可缓解便秘、腹泻等。

丁香主产于马达加斯加、桑给巴尔（Zanzibar）、斯里兰卡、印度尼西亚，中国广东、海南等地。

中医认为，丁香味辛，性温。归脾、胃、肺、肾经，具有温中降逆，补肾助阳功效。

药用丁香主治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、疝气、癣症等。除了药用，丁香也常用于烹饪和制作糕点。

丁香茶含有丁香油、丁香酚等物质，可滋养胃部，缓解脾胃虚寒疼痛，增强消化功能。胃炎患者一般体内都含有幽门螺旋杆菌，丁香茶可有效抑制幽门螺旋杆菌的活性，缓解胃炎。

丁香暖胃茶

一、丁香一颗，折断放入茶壶内，冲入沸水焖4分钟。 二、加入柠檬汁、龙眼蜜，搅拌均匀，柠檬皮切成丝加入茶壶即成。