农历新年亲友相互拜访，频繁的聚会与丰盛佳肴容易引起肠胃不适。莱佛士医疗家庭医生徐笑也提醒，节庆期间常见的消化问题多半与饮食及生活习惯有关，掌握一些实用技巧，便能在尽情欢庆的同时守护消化健康。
晚餐过多过晚肠胃遭殃
徐笑也医生指出，农历新年期间常见的消化问题包括：消化不良与腹胀；胃酸倒流或胃灼热（heartburn）；腹泻、便秘，以及胃炎复发。
她说，以下是造成这些问题的常见原因。了解这些诱因，有助人们在安排应酬与分配餐食时，做出更妥当的选择：
·频繁拜访亲友时暴饮暴食； ·摄入过多高脂、油腻与高糖的食物； ·晚餐吃得过多，以及进食时间过晚； ·饮酒量增加； ·喝水量与膳食纤维的摄取减少，以及活动量下降； ·作息与用餐时间被打乱。
聚餐避免空腹到场
为避免聚餐或与亲友拜访中吃喝过度，徐笑也医生建议坚持三个简单做法：
①遵循“小盘小份”原则。先取少量食物，避免为了礼貌而无意识多吃。 ②避免空腹到场。可事先吃点水果或酸奶当轻食，帮助抑制饥饿感。 ③挑一两道真正想吃的食物细细享用，不必每样都尝。重视用餐体验带来的满足感，胜过追求食物的分量。
既要享受年节美味，也要尽量减轻身体负担。徐医生建议，若在家自备年菜，可将餐盘比例调整为：一半蔬菜、四分之一蛋白质，以及四分之一碳水化合物。烹调年菜尽量少油、少盐、少糖，多以蒸、炖、清炒代替油炸食物。她还说：“先上汤和蔬菜，有助于抑制随后主食与油腻菜肴的摄取。烹煮肉类前，可先去除明显油脂，以降低脂肪摄入。”
延伸阅读
此外，部分新年食品与不良饮食习惯可能引发肠胃不适，徐医生特别提醒注意以下事项：
①肉干、黄梨酥与年糕的糖分与热量较高，建议与亲友分食减少摄取量，并尽量在一天较早时段食用。 ②火锅用餐时间通常较长，容易吃过量。一旦感觉饱就应停止，并尽量避免选择油腻的汤底。 ③饮酒会放松胃部括约肌。喝酒时，应以清水交替饮用，以降低不适风险。 ④尽量在睡前三小时结束用餐，以降低发生胃酸倒流的风险。
餐后避免立即躺下
徐笑也医生说，在时间较长的节日聚餐中，应放慢进食速度、细嚼慢咽，让大脑有时间接收饱腹信号。同时，以七至八分饱为目标，而非吃到极限。此外，尽量以温水或无糖茶替代含糖饮料，并在餐后避免立即躺下，以降低胃酸倒流的风险。
徐医生指出，若仅为轻度消化不良或腹胀，可尝试温和步行10到15分钟，饮用温水或姜茶，避免穿过于紧身的衣物，并保持坐姿而非仰卧。针对节日期间短暂的消化不适，徐医生建议，可先使用非处方抗酸药缓解症状。若已有明确的胃酸倒流问题，则可以在医生指导下使用适合的药物，如H2受体阻断剂。
不过，若疼痛剧烈或持续不缓解，症状为新发或明显加重，有慢性疾病如糖尿病、心脏病、肾病、怀孕者，或需连续数日每日服药的群体，应避免自行长期用药，并尽早就医。
徐医生还提醒，人们应立即就医的警讯包括：发烧并伴有腹痛；剧烈疼痛持续超过24小时；严重或压榨性的胸痛；疼痛放射至手臂、下颌或背部；出现呼吸困难、出汗或头晕；持续性呕吐；呕血或有黑色粪便；无意的体重下降或吞咽困难。若出现任何一种情况，应尽快就医，切勿拖延。
最后，徐医生提醒：“农历新年是联络感情的时刻，不是单纯吃喝的理由。享受美食的同时请保持节制，保护健康才能更好地参与聚会与庆祝。”
在早报应用继续阅读
