远远近近的山，在午后温柔的阳光里淡淡地微笑着。我们的车子，越过了那又一座又一座宁静而又妩媚的山，来到了不丹海拔1924米高的唐西比吉村庄（Tangsibji Village），我们预定下榻的，是一家农舍。
下午4时许抵达时，农妇舍拉布（Sherab ）已伫候于大门口了。短发，眉毛很浓、嘴巴很阔，粗犷中透着一股刚毅。常年沐浴在慷慨的阳光里，她的皮肤泛着麦芽糖般的光泽。略带腼腆的脸庞上无笑，然而，滚圆的笑意却悄悄藏在了狭长的眸子里。
我把一袋沉甸甸的东西递给她，里面装着我昨日特意为她采购的见面礼——一瓶食油、一包洗衣粉、两包饼干、两罐辣椒、六瓶啤酒。她眸子里的笑意难以遏制地流了出来，柔化了她脸上过硬的线条。把东西接过去之后，她欢喜地向我连声道谢。
入住农舍品农家宴
这是一幢双层的屋子，楼下是厨房和客厅，面积宽敞，布置简朴。卧房与饭厅都设在二楼。那道连接上下的木质楼梯，可真折腾人啊！又陡、又直、又窄，一个不小心，便会摔个四脚朝天，我只能像蜗牛般步步为营，小心翼翼地攀爬；反观她，三步并作两步便窜了上去，果然是一方水土养一方人啊！
卧房与饭厅，每一寸空间都被五彩缤纷的地毯密密麻麻地覆盖了，这是不丹家居的典型布置。群山环绕的不丹，冬天酷寒，地毯可助以保暖。坐在沙发上，整个人仿佛被斑斓的暖流包围了。
把行李安顿好之后，舍拉布便给我们端上了不丹的“国茶”——酥油茶。茶杯里，浮着一层亮闪闪的油，据说油层越厚，便越能表达待客的诚意。一尝，味道居然是咸的哟！问起酥油茶的做法，舍拉布表示，她隔三岔五上山采茶叶，回来后，将茶叶揉碎，加入小苏打，煮滚，过滤，把茶叶晒干，便可以随时取用了。准备酥油茶时，必须把茶叶和水一起放入锅中，煮成浓厚的茶汤，然后，在传统的搅拌筒中加入适量的酥油（或黄油）和盐，以搅拌棒反反复复地搅拌，直至茶汤和黄油你侬我侬地融合为一个整体，便大功告成了。她说：“我们从事农活，很耗体力，而酥油茶能够提供热量，增强体力，补充流失的汗，是农家不可或缺的日常饮品。
味道油腻而咸味特重的酥油茶，不合我胃口，所以，浅尝即止。
喝过了酥油茶，舍拉布带我们到菜园去，她说：
“你们可以随意采摘任何爱吃的瓜果蔬菜，我给你们烹煮晚餐。”
生机盎然菜园满满的都是无声的喧闹，辣椒、茄子、番茄、南瓜、黄瓜、蒜头、青葱、生菜、长豆、核桃、香蕉、胡椒……等等等等，全都竭尽全力在疯长，起起伏伏的呼吸声清晰可闻。
茄子千娇百媚地挂在枝桠上，鲜亮的紫色，异常肥硕，我摘了六根；好些过熟的茄子经已变成了萎蔫的黄色，奄奄一息地挂在枝头上，甚至，气息全无地腐烂在地——由于劳动力不足，遗憾地造成了无谓的浪费。
我们和舍拉布摘了一筐箩的瓜果蔬菜，回到厨房，手脚麻利地忙碌起来。两个多小时后，一桌地道的不丹美食就呈现在眼前了。蒜泥炒萝卜叶、野生蘑菇焖奶酪、马铃薯炒奶酪、卤猪肉、辣椒奶酪煲、黄油炒茄子、红米饭。瓜果蔬菜吸收了阳光雨露的精华，那种鲜甜得非常纯粹的好滋味，令味蕾也忍不住翩跹起舞。
不丹最强壮男人
把饭菜在桌上摆好，舍拉布又忙着给我们准备“迎客酒”——她将牛油、蛋沫与自酿米酒放入锅中煮沸，少顷，香气四溢，她给每个人盛了一大碗。
这时，她的丈夫彭措旺地（Phuntsho Wangdi）忙完农活，回家来了。个子粗大，虎背熊腰，随意一站，便像根柱子般，撼动不得。这个气壮声粗的庄稼汉子，人未到、声先到，笑声像鼓声，石破天惊。
日胜捧起盛酒的大碗，要与彭措旺地“干杯”，他摇手笑道：“不不不，我们不丹人是不兴碰杯的！”说着，他用食指蘸酒，洒向空中，一连洒了三次，他微笑地解释道：“饮酒前，我们必须先敬神明。”久已不沾酒的我，抵受不了酒香的诱惑，就着碗沿喝了一大口，缠绕着蛋香的农家酒，有一股芳冽的酽香，口感丰厚圆润，我忍不住把那一大碗酒喝得点滴不剩。
吃饭之前，彭措旺地再次用食指蘸酒，三次洒向空中，敬奉神明，之后，才开怀大吃。
饭后闲聊时，我注意到饭厅上方挂着一张写上巨额奖金的奖状——奖金高达30万努尔特鲁姆（约4800新元）！据我所知，在不丹，一般大学毕业生月薪只有2万5000 努尔特鲁姆（约400新元），非大学毕业生月薪则由8000到1万2000努尔特鲁姆（约128新元至192新元）不等。彭措旺地参加的究竟是什么活动，居然能享有高达30万的奖金？
问起时，彭措旺地脸上的笑意风起云涌，他说：
“2014年，我获得首届不丹全国最强壮男人比赛的冠军。”
奖金如此丰厚，比赛项目想必也极具挑战性吧？
彭措旺地表示，参赛者必须以最短的时间完成以下五个项目：拖一块重达115公斤的大木头跑40米，扛同样重量的木头跑至终点，用斧头把厚重的木桩劈开，背110公斤的沙包跑一段路程，把两个总重量120公斤的轮胎背到终点去……
有关当局举办此项比赛，旨在鼓励全民投身体育锻炼，强健体魄，并借此提升健康意识，弘扬体育精神。
彭措旺地在参加比赛前，必定经过一段“魔鬼式”的艰苦训练吧？
对此，彭措旺地笑道：
“我根本就没有接受什么特别的训练，平时干粗重的农活，就是最好的锻炼啊！”
以平常心参赛的彭措旺地，勇夺桂冠，一鸣惊人，那年他36岁。更有趣的是，他务农的弟弟，也在2017年荣膺冠军！兄弟俩被誉为“村庄之光”，美名远播。
用攻心计守护牛犊
晚餐过后，舍拉布洗过了碗碟，原该歇息，没有想到，她竟然要和彭措旺摸黑赶往两公里以外的牛栏去，陪伴刚刚出生的牛犊。
她说：
“山里有狐狸，夜晚出来觅食，牛犊还无法自保，所以，我们必须陪它过夜。”
“你们用什么武器来对付狡猾的狐狸呢？” 我好奇地问道：“难道说，彭措旺地能赤手空拳地击退狐狸吗？”
夫妻俩同时笑了起来，舍拉布说：
“不不不，我们不会和它正面对抗，我们采取的是攻心计——狐狸怕火，因此，我们在牛栏旁边升起篝火，彻夜不熄；此外，我们也会间隔性地高声大喊，刻意制造噪声，吓跑它。”
夫妻俩每夜都住在牛栏旁的帐篷里，直到牛犊长大而可以自保为止。
次日早上，被发酵奶酪浓重的香气唤醒，饭桌上已经摆满了食物：奶酪辣椒浓汤、辣味西兰花、奶酪焖辣椒干、黄瓜奶酪沙叻、红米饭、酥油茶。我一看便失笑，真是典型的不丹餐食啊，奶酪与辣椒，大模大样地渗透到每一道菜肴去。辣气在体内横冲直撞，连五脏六腑都是滚烫的，人人吃得大汗淋漓，频呼痛快！
这一整个早晨都不见彭措旺地的身影，问起时，舍拉布轻描淡写地说：
“他啊，天没亮便去收割稻谷了。”
农家生活的艰辛，着实超乎想象；但对他们而言，有田可耕、有菜可种、有家畜可养，干完农活之后，又有热腾腾的饭菜果腹，便是人世间最大、最圆、最满的幸福了。
车子驶离唐西比吉村庄时，我回望农舍，看到舍拉布正匆匆地赶往牛栏去挤牛奶，为制作奶酪做准备。她的生活呵，就是一场接一场欢喜的劳作。
对于不丹的农村人来说，日子就宛如一股山泉，山泉日以继夜地流动着，潺潺地流动着，无欲无求、朴实纯净、内蕴甜味……
（本文小标为编者所加）
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