曼谷灯红酒绿，夜生活五光十色，迷离魅力多样。各式时尚夜生活场所吸引众多当地人和外籍人士前来，有的为体验鸡尾酒吧，有的则寻花游街，见识斑驳陆离的夜店，观赏独具特色的成人节目。
不少从事性行业的妙龄少女来自泰国村落，由于家境贫困，为了生活抑或还债，千里迢迢来到市区里挣食，在形形色色的男性中过日子。早年不少性病，甚至爱之病，就是在没有安全措施的情况下蔓延开来，波及无辜生命。
像泡菜一样唾手可得
当地慈善家兼前政治家米猜·威拉韦他亚（Mechai Viravaidya），基于关注人道的性健康问题、永续发展和反对腐败的社会活动等，致力于改善泰国人民的生活。记得20年前，我和内人到曼谷旅游时，酒店经理向我们推荐了米猜开办的泰国主题餐馆。当时立即被餐馆的名字吸引，令人有跃跃欲试的冲动，好一个“泡菜如意”（Cabbage and Condom）；如果直接翻译，应该是“卷心菜与安全套”。单单名字就让人展开一番遐思，脑海里免不了一片奇幻臆想。
那个年代非常流行参阅《孤独星球》旅游指南，书里就对这家“泡菜如意”餐馆做了一番介绍。店主取这个名字意味着如意套（安全套）就像泡菜一样唾手可得，主旨在于提高性安全意识，加强家庭计划的认知，并预防意外怀孕和防止性病传播感染，包括爱之病。
在好奇心驱使下，我们慕名前往“泡菜如意”。这家主题餐馆位于曼谷市中心的素坤逸路（Sukhumvit），一个以购物、餐饮和夜生活闻名的街区。德士在餐馆门口停下时，眼前豁然一亮：一个红彤彤的圣诞老人和一个五颜六色的人像矗立在入口迎宾，整身都以安全套塑造而成。屋檐上挂着一幅牌匾，写着“Cabbage and Condom”，让人恨不得立刻探头入内，一看究竟。
安全套饰品琳琅满目
踏入餐馆，难免被眼前的设计和装饰深深吸引。放眼细览皆是以安全套塑造而成的缤纷装饰品；灯罩、彩旗、各式服饰、泰式服装，甚至王子和公主的服饰等，应有尽有。据了解，“泡菜如意”是一家社会企业，先在曼谷起家，如今已在泰国各地设有分店。入口旁侧还有一家精心布置的精品店，陈列着各式以安全套为主题的商品，有别针、花朵、手提袋、钥匙扣、杯子、衣物等，琳琅满目，供人选购留念，其宗旨在于推动社会公益。
再往里走不远便是一个偌大的庭院，摆放着众多以安全套制成的灯饰和餐桌，是一个优雅的露天用餐空间。往室内迈步，则是装潢典雅的冷气餐室，玻璃门旁还立着一个由上百个安全套塑成的巨大安全套造型。步入餐室，整体陈设和一般泰国餐馆没有两样，华丽的餐桌之外，还有不少巧思点缀；若用心欣赏，不难发现更多以安全套制成的各式花朵。就连厕所墙上，也挂着一朵朵由安全套做成的花形吊饰。
其实主题餐馆很多时候着重噱头以招徕顾客，但是这家餐馆的泰国佳肴对我来说颇有特色，也相当道地，尤其是帕南咖喱（panang curry）和软壳蟹，我尤其喜爱。虽然价格比一般当地餐馆略高一些，但每次用餐都能满足我的食欲。二十多年来，我几次到曼谷都会来这里用餐，前后光顾了四五次。
结账时，侍应生还递上若干安全套作为手信，成了这餐馆另一大特色，也为这顿饭添上另一波小高潮，令人莞尔。
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