柬埔寨的吴哥是很多人神往的地方。去吴哥，不少人会直奔主题：吴哥城。我们则选择了金边作为吴哥“旅游大餐”的“开胃菜”。一来金边是柬埔寨的首府，从这里开始行程也算是旅游热身；二来金边，金色的边际，名字很有喜气。相比之下，首府的英文名Phnom Penh就蛮普通的；Phnom是山的意思，英文名直译就是“彭山”。彭山和金边是怎么连在一块的呢？
金边中文名源自彭夫人
柬埔寨早期信奉印度教，印度教的建筑和雕像在金边随处可见。印度教传统中，蛇神那伽（Naga）被视为神圣的生物，具有强大力量和神奇能力。导游说，寺庙的守护神一般是七头那伽，只有王室才有九头那伽神像。吴哥城门前护城河的护栏，就是由九头蛇神那伽神像构成的。
金边的最高点塔子山，山门阶梯旁也有七头蛇神那伽的雕像。它立着身躯，鼓着脖子，像被激怒的眼镜王蛇。塔子山上有一座著名寺庙塔山寺（Wat Phnom，也称Wat Phnom Daun Penh）。传说在十四世纪时，有一位名叫 “彭”（Daun Penh）的女子，在湄公河中漂浮的一棵大树上，发现四尊铜佛像和一尊石佛像。她把这些佛像带回家，然后与当地居民一起在一座小山丘（Phnom）上，建立了一座小寺庙（Wat），供奉这些佛像。这就是后来的塔山寺。
据说，人们为了纪念彭夫人，称这座山为彭夫人山（Phnom Penh）。当时的华侨称之为“金彭”。在广东话里，“彭”和“边”发音十分接近，久而久之，“金彭”就演变成“金边”，并一直沿用到现在。这就是传说里，柬埔寨首都中文名“金边”的由来。
彭夫人的雕像供奉在塔子山上“本头公庙”的华人庙。彭夫人慈眉善目，耳垂又大又长，散发着福相。她身着金黄绣花服，右手拿着一束莲花，左手抱着一个陶水罐，仿佛刚从湄公河采莲而归的样子。据说她的服装犹如彩虹般有红、黄、紫、青、绿、蓝、酱红七种颜色。从周一到周日，每天穿上不同颜色的衣服。 我们到的那天是星期一，彭夫人穿的是金黄色衣服。
寺庙门口端立着几座石虎，石虎王嘴里衔着供奉的三层猪肉，脚下还有一盆盆的鲜鸡蛋。这引起了我们的好奇心。一般寺庙的贡品有水果、鲜花和香烛，没看过供奉荤食的。当地人相信彭女士喜欢这类祭品，认为供奉猪肉和鸡蛋能带来福祉，消灾避祸。毕竟庙里没有僧侣，彭女士也不是出家之人，可以理解。
中央市场最古老法式建筑
柬埔寨以前是法国殖民地。在法国统治期间，这里建造了不少法式建筑，也留下一些生活习惯，如法式咖啡。中央市场（Central Market）是金边最大、最古老，也最具代表性的法式建筑。淡黄色的大型穹顶和顶上一排排的深黄色窗户，在视觉上从周围建筑群中脱颖而出。
中央市场由法国殖民政府在1937年兴建，融合了法国殖民时期的艺术风格和柬埔寨传统建筑元素。市场的四翼展开成十字形，其外部装饰着典型法国殖民风格的花纹和图案。为了适应热带气候，四面墙被镂空成人字形的窗花，既通风也改善采光。
抬头望着市场的圆顶，感觉好像到了欧洲，回目到四周出售各种百货商品的小摊位和商店，思绪又被拉回亚洲。市场周围一圈售卖当地食品，各种海鲜干货、水果，油炸蛐蛐（指蟋蟀）、蜘蛛等。其中拇指大小的油炸蛐蛐，金黄饱满，看着诱人，但没胆子尝试。
吴哥式纪念碑标志自由
柬埔寨于1953年脱离法国殖民统治而独立。1958年开始兴建的独立纪念碑（Independence Monument），四年后竣工。独立纪念碑位于金边市中心诺罗敦大道（Norodom Boulevard）的环岛上，是一座象征着柬埔寨独立和自由的标志性建筑。其设计灵感来自柬埔寨传统建筑风格，尤其是吴哥建筑元素。这类元素也出现在独立纪念碑前的柬埔寨国旗上。
独立纪念碑具有独特的金字塔形状，由五层高的底座、中央塔楼和王冠状的顶部组成。整座纪念碑是用柬埔寨特产的红色砂岩和花岗岩建造而成，在阳光下呈现出暗红色光泽。与独立纪念碑遥相呼应的，是不远处为纪念柬埔寨前国王诺罗敦·西哈努克而建造的铜像纪念堂（Sihanouk Memorial Monument）。纪念堂顶部采用高棉风格的尖顶宝塔设计，明亮的黄色，在蓝天白云下更显金碧生辉。
奢华王宫气派十足
金边洞里萨河畔有一处壮丽的建筑群，那是西哈努克国王居住过的王宫，他出家的地方也在王宫边上。这座王宫建于19世纪，是柬埔寨君主的居所。在此之前，王宫位于吴哥城。金边王宫的建筑风格充满柬埔寨传统和宫廷艺术的元素，包括黄色瓦片屋顶、精美木雕、金色屋檐和华丽装饰。建筑内外都饰以宝石，烘托出王宫的豪华气派。
第一印象里的柬埔寨王宫，与泰国曼谷的王宫非常相似。两者的屋顶都是由三角形和大片矩形构成，塔顶都有圆锥形。
仔细对比后却能看出不同，曼谷王宫是红顶黄边，金边王宫则是黄顶蓝绿两色边。此外，金边王宫的檐口有尾巴状结构，那是蛇神那伽的装饰元素，为金边建筑特有，被认为有保护和祝福的力量。
金边王宫内有多根旗杆，如果当中一根旗杆升有国旗，表示国王在王宫内。加冕殿是举行国王加冕典礼和其他重要国家仪式的场所，游客只能在门外观望。银殿（Silver Pagoda）为举行宗教仪式的场所，其名得于地板上铺有5000多块纯银砖。国王的饮食餐具、宝盒都是用黄金和钻石打造。有趣的是，宫里还有个象殿（Elephant Pavilion），这里曾经用于饲养皇家象。
王宫建筑展示了柬埔寨丰富的历史与文化。从其奢华程度，完全找不到柬埔寨半点穷困的迹象。柬埔寨缺电，电费也贵。夜幕降临，周围建筑的灯光，宛如天上稀疏的点点星辰，唯独王宫建筑群在灯下闪耀着金灿灿光芒，格外瞩目。
金边博物馆预习吴哥行
在品尝吴哥文化历史的大餐前，来看看大餐“菜谱”，而最理想的地点就是金边博物馆。博物馆采用典型的柬埔寨传统建筑风格，包括吴哥时代的建筑元素。屋顶用的是具有柬埔寨建筑特色的红色瓦片，檐口上有蛇神那伽的尾状结构，曲线优美。
金边博物馆由四座建筑组成，围绕着一个中央花园。这种建筑格局常见于吴哥时代的寺庙和宫殿，中央花园通常被认为是一个宁静场所，用于冥想和放松。博物馆的馆藏非常丰富，展示了柬埔寨的文化、艺术和历史，展品包括古代雕塑、陶瓷、绘画、文物和装饰品，其中一些可以追溯到公元4世纪的吴哥时代。
吴哥王朝经历了印度教和佛教，博物馆里有印度教诸神，如湿婆（Shiva）、毗湿奴（Vishnu），还有传说里的神兽。除了蛇神，还有神鸟迦楼罗（Garuda）及孙悟空的原型——猴神哈努曼（Hanuman）。印度尼西亚航空加鲁达便是以神鸟命名。柬埔寨当地的啤酒，有以哈努曼为牌子的。本来对孙悟空的印象就不错，而啤酒味道也的确很好，在柬埔寨几日品尝了好几次哈努曼啤酒。
博物馆内的微笑佛像，是吴哥雕塑和壁画的主角。在博物馆里把诸神的名字和雕像对应一下，这也算吴哥之行前的预习吧。
以金边作为游柬门户
我们住在金边索卡酒店。酒店地理位置优越，地处湄公河和洞里萨河交汇处，王宫隔着洞里萨河，正对着酒店。在酒店顶楼，既可以观看洞里萨河的日落，也可以欣赏湄公河的日出。日落时分，华灯初放，洞里萨河里船只来回穿梭。清早，太阳升起照在宽阔的湄公河面上，早起的船夫奋力划桨前行。难怪2022年亚细安峰会选在两河交汇、观景绝佳的索卡酒店举行。
疫情后，柬埔寨的旅游业方兴未艾。白天和晚上大街上四处走走，民风朴素，治安还不错。导游说，以前西港西哈努克市的骗子集团多些，影响了柬埔寨旅游安全的名声，其实金边和暹粒的治安还好。
以金边作为柬埔寨旅游的门户，的确是个不错选择。这里不光有法国殖民时期的建筑与生活影子，也有吴哥文化留下的深深烙印。有了可口的金边“开胃菜”，更期待着吴哥丰盛的“正餐”。
在早报应用继续阅读
