当清晨第一缕阳光洒落，街角的咖啡香已经弥漫整座城市，越南胡志明市（旧称西贡）的许多街角都能听到“Bánh bao đây”（卖包子啦）的叫卖声，伴着电单车的轰鸣与街头的喧闹，城市的一天就这样开始了。
简单收拾一下，下楼就能品尝美味的越南法式早餐，再配上一杯浓浓的冰咖啡，为早晨注入第一缕活力。
在咖啡馆“上班”
胡志明市是越南最大的城市，也是全国的经济中心，人口约1000万。高楼林立的金融区，川流不息的电单车，以及遍布街头的咖啡馆，让这座城市始终保持着充满活力的节奏。众多跨国企业、创业公司以及年轻人汇聚于此，使胡志明市成为越南最具现代气息的城市之一。
不过，在当地人的日常对话中，人们依然习惯称这座城市为“西贡”（Sài Gòn）。这个名字承载着更悠久的历史记忆，也代表着一种属于南方城市的文化气质。对很多人来说，“胡志明市”更像是正式的行政名称，而“西贡”则是一种更亲切、更生活化的称呼。
我也喜欢叫它“西贡”。或许是因为这个名字听起来更有历史的味道，也更能让人联想到老街区、法式建筑、街边咖啡馆，以及那种独特的城市氛围。
因受法国殖民影响，咖啡在越南人的日常生活中扮演着不可或缺的角色。在西贡的咖啡馆里，有慕名而来的游客，有打卡的网红，更有不少上班族。在这里，流行一种在咖啡馆上班的文化：一杯咖啡，一台电脑，一个下午，便是一个临时“办公室”。然而，这里的咖啡馆并非我们认知里的café，更像是我们所知道的小贩中心：开放式布局、矮桌椅，以及免费的无线网络；不仅是低成本的享受，更是绝佳的工作和社交空间。一杯咖啡的价格约3万越南盾（约1.50新元）。
贴近街头的夜生活
夜幕降临，这座拥有超过700万辆电单车的城市并不会慢下来，反而迎来一天中最热闹的时刻。白天的暑气逐渐散去，人们开始走上街头，电单车的轰鸣声此起彼落；从高处俯瞰，它们如同流动的光点，在城市的脉络里不断穿梭。西贡的夜晚并非刻意营造的繁华，而是一种自然延续的生活节奏。
阮惠步行街（Nguyen Hue Walking Street）类似新加坡的乌节路，宽阔的步行空间在夜晚聚集了许多年轻人。有人玩滑板，有人席地而坐聊天，也有人拿着饮料边走边逛。两旁商场与咖啡馆灯光明亮，街头艺人表演，年轻人拍照打卡，使整条街充满活力，却不显得拥挤喧闹，更像一座城市开放的客厅。
范五老街（Bui Vien Walking Street）则呈现另一种更直接的夜生活。这里是著名的酒吧街，音乐声与人声交织，路边摆满小桌椅。花不到1新元，就能买到一罐西贡啤酒，与朋友坐在街边聊天，看人来人往。游客与当地人混在一起，气氛轻松而随意。这种贴近街头的夜生活毫无距离感，正是西贡的特色之一。
即使不去这些热门地点，普通街区同样热闹。街边烧烤、小吃摊，深夜仍营业的咖啡馆，以及仍旧川流不息的电单车，共同构成了这座城市的夜。西贡的夜生活并不只属于酒吧或娱乐场所，而是融入日常生活之中，真实而自然。
西贡的生命力，难以用文字完全形容。它体现在清晨街头的一碗早餐，午后咖啡馆的慢节奏，更体现在夜晚依旧灯火通明的街道与不曾停歇的人流。整座城市从早到晚几乎没有明显的停顿，生活与工作、休闲与社交自然交织。
我认为，西贡之所以如此有活力，主要与其年轻的人口结构有关。当地平均年龄仅为33.4岁，相比之下，新加坡公民年龄中位数为43.7岁。在越南街头，随处可见年轻人，他们带来消费、文化与社交活动，也让城市在夜晚仍保持旺盛的能量。这种由年轻人口驱动的城市活力，是在新加坡较难体验到的。
在早报应用继续阅读
