台湾前总统蔡英文在社交平台发文称，民进党政府在她任内推动建设的冷链物流体系，让台湾水果走向世界。

蔡英文星期六（6月20日）在脸书写道，台湾水果种植面积约18万公顷，从温带到热带水果皆有，年产量在250到300万公吨之间，一直有很好的品质。但是，好的农产品要走向更远的市场，不能只靠“好吃”，需要完整的检疫、稳定的品质、精准的温控，以及一条从产地到全球市场都不断链的冷链系统。“这也是我们过去推动全国冷链建设的原因”。

蔡英文指出，在她担任总统期间，政府推动全台冷链物流体系，涵盖农粮、渔业和畜禽产业，从旗舰物流中心、区域物流中心、批发市场升级，到农民团体和农企业的冷链设备，一步一步建置起来。

蔡英文介绍，这项计划从原本四年投入126亿元新台币（5亿1400万新元），后续再增加14亿元新台币，总经费达到140亿元新台币，要让台湾农产品从采收、分级、包装、储运、物流到通路，都能维持品质、降低损耗，也提高市场价值。

她以近期台湾芒果销往法国为例，指冷链建设具体发挥效果，让芒果从产地采收后，经过预冷、蒸热检疫、包装、出货前品质检查，再全程冷链进入空运和欧洲通路，每个环节都精准掌握温度和时间，才能让海外消费者买到时，仍保有漂亮的色泽、香气和口感。

蔡英文提到，冷链建设让台湾农产品能走向更多元且高端市场。政府过去几年持续协助农产品拓展外销，降低对单一市场的依赖，也开发日本和韩国等高所得消费市场。从凤梨、芒果、释迦、荔枝到其他高经济作物，当冷链、检疫和行销能力逐步到位，台湾水果就有更多机会被世界看见。