刚吃完圣诞大餐，大家又开始忙着准备下个月过年，包括预定馆子吃收工宴、团圆饭、开工宴等新春大餐。

坐落在惹兰勿刹一带茂德路（Maude Road）的万合楼，掌厨刘邵智师傅为新春佳节推出多款新菜，包括配合鸡年的新式鸡肉料理——玉米花蜜汁鸡，香茅酱焗虾、龙虾盆菜、北海道带子鱼子酱珍珠饭，以及口感全新的鱼生。

经理钟骏玮说，为迎合市场的需求，明年将不再推出采用三文鱼的生鱼片做捞起，而推出“鲍片XO酱雪梨捞起”。除了一律使用鲍鱼片外，更在酱料和口感上下功夫，采用本地人熟悉的XO酱，并添加切丝的雪梨，让口感和滋味变得更有层次。

说到新菜色，刘师傅烹制出应节菜肴玉米花蜜汁鸡，以自制爆米花铺盘，配上炸得外皮香脆，肉质香嫩的鸡肉，相信会受到食客的喜爱。

早报读者订餐优惠

餐馆将在下个星期五（1月6日）开始推出新春套餐，一直到2月11日，强调以大众化的价格，享用物超所值的菜式，价格从四人$268++起。除夕当天傍晚6时的团圆饭已被订满，现优惠早报读者，预订除夕的午餐和下午4时的团圆饭可享有20％折扣。

此外，从即日起至明年1月14日之前预定龙虾盆菜，六人份的龙虾盆菜特价$268净价（原价$328），十人份特价$368净价（原价$488），可以享有免费的送货服务。

询问电话：62948057。