食事好料

酒店餐馆提供照片

倒数迎接新的一年，美景当前，如有美食相伴，最理想不过。记者列出一些选择，让你一边享用丰盛食物，一边饱览城市美景，回味过去，迎接未来。

Club55

滨海湾金沙55楼的Club55，几个月前推出“Flights of Fancy”晚餐，成为城中另一美食美景好去处。这个新年前夕提供的精选自助餐，包括：焖羊肉、龙虾、生蚝、海胆、顶级和牛排、西班牙霸级猪排（Spanish Pork Tomahawk）。

喜欢甜品的话，别错过白巧克力绿茶乳酪蛋糕、白巧克力柠檬乳酪布丁等。每人收费$258++（包括一杯香槟、迎宾饮料等）。 详情可电邮：club55@marinabaysands.com，或拨电：66888858。

另外，位于57楼的Spago餐馆，也能让人度过一个有情调的夜晚。新年前夕，餐馆为让食客感受古巴风情，Spago Lounge & Bar举办名为“One Night in Havana”（入门费$99++）的派对。食客可获迎宾香槟，或古巴风味的鸡尾酒。想度过宁静浪漫的夜晚，则可到Spago Dining Room享用套餐。食物选择有小牛肉酱意面及黑松露面疙瘩（Veal Ragu with Black Truffle Riccota Gnocchi）、Snake River Farms美国和牛排等。食客可免费获得Lanson香槟。预知详情可电邮：spagoReservations@MarinaBaySands.com，或拨电：66889955。

网址：www.marinabaysands.com/restaurants.html

LeVel33

元旦前夕，想找一家餐馆，边用餐边欣赏烟花，宠一宠自己？

滨海湾跨年烟花汇演每年都吸引成千上万的观众，赏烟花最理想是从高处看，才能把绚烂的烟花和瑰丽的滨海湾夜景尽收眼底。

这时候，一般设在高楼又面向滨海湾的餐馆很受欢迎，不少人为了在享用美食之余，欣赏烟花汇演，愿意付高价到高级餐馆用餐。

在滨海湾金融中心一号大楼顶层的餐馆LeVel33，城市夜景一览无遗。餐馆的元旦前夕派对准备了酒、自酿啤酒，以及多种精心烹调的佳肴。餐馆还设有户外用餐座位，让食客近距离观赏烟花。

新年前夕派对从晚上8时开始，每人收费$398++。

此外，餐馆也特别推出跟法国波尔多一级名庄慕登洛修酒庄（Chateau Mouton Rothschild）合作的季节性啤酒Brut Beer。

地址：Marina Bay Financial Centre Tower 1 #33-01

电话：68343133

Skai

今年开张的Skai餐馆位于史丹福瑞士酒店（Swissotel The Stamford）70楼，餐馆坐拥顶楼风光，堪称城中位置最高的餐馆。除了景色一流之外，平日晚上造访，小酌看夜景，也很浪漫。

新年前夕和家人朋友来这里享用跨年大餐，倒数新年，可以全方位无死角欣赏到绚烂的烟花和180度新加坡港湾及市区美景。

餐馆主打摩登欧式料理，但在菜肴创作上也融入日本料理元素，并使用日本特有的优质食材，别具新意。

今年，餐馆执行总厨保罗·哈利特（Paul Hallett）在元旦前夕特别为食客准备了七道式菜肴跨年大餐，菜色包括：黑珍珠生蚝配日本高汤、山葵及鱼子酱、香煎鹅肝、香烤花椰菜、扇贝配海胆、和牛肋排、苹果果冻、柚子白巧克力甜品等料理，叫人垂涎。每人收费$348。

地址：2 Stamford Rd S178882

电话：68373322