受国际餐饮界瞩目的“世界最佳50餐馆”（World's 50 Best Restaurant Awards）颁奖礼将在下周二（25日）于新加坡滨海湾金沙举行。

“世界最佳50餐馆”由威廉—瑞德商业传媒 （William Reed Business Media）举办，榜单成绩由世界各地约1000名业界人士评选投票而定。该颁奖礼自2002年开始举行，首次移师亚洲。

配合今年“世界最佳50餐馆”，滨海湾金沙明天（23日）有一系列活动开放给公众参与，部分内容如下。

  1. 大师班

公众可亲自跟世界各地大厨学习菜谱、创新技术、风味组合和摆盘技巧等，还能品尝料理和饮品。

参与大厨包括丹麦餐馆Geranium的厨师Rasmus Kofoed，秘鲁餐馆Central的夫妻档厨师Virgilio Martinez和Pia Leon，泰国餐馆Gaggan厨师Gaggan Anand。

  1. #50BestTalks论坛美食交流

业界具影响力的厨师和餐馆经营者将汇聚一堂，讨论烹饪界面临的课题。

比如，大厨马西默博图拉（Massimo Bottura）、罗丝（Ana Ros）、久田哲也（Tetsuya Wakuda）和Daniela Soto-Innes等，将谈论他们的事业发展，以及烹饪文化的最新革命等话题。

有关活动和售票详情，可上网：www.marinabaysands.com/restaurants/events/worlds-50-best-restaurants.html。

此外，6月25日当天，公众可报名品尝由瑞士餐馆Schloss Schauenstein与本地餐馆Corner House合作的午餐料理，有意参与者可电邮：enquiries@cornerhouse.com.sg。