食TIPS

黄亿敏

水果之王榴梿无论单吃或制成糕点，都风味无穷。良木园酒店一年一度的榴梿节，今年步入第38年，年年有新的榴梿惊喜。

从即日起至8月1日，新的榴梿糕点有：D24榴梿班兰华夫饼蛋糕、D24榴梿番薯栗子挞、D24榴梿巧克力蛋糕、迷你D24榴梿咸焦糖蛋糕、D24榴梿香兰椰丝卷Kueh Dadar和D24榴梿炸千层酥。

试吃后偏好榴梿巧克力蛋糕（每片$19），原来榴梿和巧克力的味道如此契合。榴梿班兰华夫饼蛋糕（7寸大蛋糕售$85），由三层班兰华夫饼形状的蛋糕组成，中间榴梿果泥满溢，上面缀以椰糖椰丝。榴梿炸千层酥（三块售$12++），外层酥脆，内馅是带有温度的榴梿泥，相当特别，现点现炸，只限岷江餐馆堂食。

酒店本月特别推出D24榴梿组合（$52，只限外卖），有榴梿巧克力、迷你榴梿咸焦糖蛋糕、榴梿番薯栗子挞、榴梿慕丝蛋糕、榴梿泡芙和榴梿蛋卷各一件。

从5月1日至8月1日，轮到猫山王榴梿糕点登场，有猫山王榴梿慕丝蛋糕（$78，500克）和猫山王榴梿泡芙（每个$28）。可亲临酒店The Deli选购上述糕点，或上网thedeligoodwoodparkhotel.oddle.me。询问电话：6730 1786。