宝珀(Blancpain)宣布将与米其林美食指南合作,为期三年。原来宝珀与烹饪圈过去30多年一直都有合作关系,除了曾为著名烹饪比赛担任官方计时,并在品牌期刊“Lettres du Brassus”中品评世界顶级餐馆。此外,宝珀这些年也为许多知名主厨打造过腕间时计。

每年,宝珀和米其林指南都会联合举办20多场以高级烹饪为主题的线下活动,并为之提供相关指南,活动的举办场所更遍及上海、巴黎、纽约、东京等地。高级钟表业与高级餐饮业皆遵守同样严苛的行业准则,无论是一枚宝珀时计,抑或一盘珍馐佳肴,其品质都有赖于精确的调整,以及传统、创意与真实的巧妙融合。制表大师与优秀主厨都能将许多零部件或是食材组合在一起,创制出巨匠杰作。更重要的是,时间在精致佳肴的制备过程中也起到了至关重要的作用。

宝珀和优秀获奖主厨们的不解之缘,可以追溯至1986年。当时,人们对高级烹饪的热情还远不如今日这般高昂,时值宝珀挚友弗雷迪·吉拉德特(Frédy Girardet)荣膺“世界最佳主厨”桂冠,宝珀为其倾情奉上了一枚经过特别镌刻的精美腕表。三年后,当弗雷迪·吉拉德特与保罗·博古斯(Paul Bocuse)和乔尔·侯布雄(Jol Robuchon)一同荣获“世纪名厨”称号时,宝珀再度信守承诺,为每位大师都献上了一枚镌刻腕表,用以纪念难忘的获奖时刻。自那时起,宝珀的“厨界朋友圈”便不断扩大。如今,品牌更是与国际美食界的新生力量强强联手,其中包括西班牙名厨马丁·贝拉塞特吉(Martín Berasategui)、瑞士主厨埃德加博菲尔,以及新加坡三星餐馆Odette的法国主厨朱利安·罗耶(Julien Royer)。