人月团圆

中秋特辑

陈映蓁／文

餐馆提供照片

月饼变化再多，终究是传统口味最动人。翡翠餐饮集团的经典烘皮月饼系列，以优质食材精心手工制成最纯粹的低糖美味，让你兼顾味蕾与健康。

注重保健，就知道吃中秋月饼要适可而止，也应该精挑细选，才能充分享受佳节美味，同时避免给身体造成太大负担。

翡翠餐饮集团的经典烘皮月饼系列不但以精湛手工制成，而且特别选用少糖配方，减低糖分之余亦坚守传统美味。

先说饼皮。一贯的翡翠招牌，皮薄而且油润恰到好处，金黄色泽卖相佳，色香味俱全。馅料则以顶级低糖白莲蓉为主，每口甜蜜是百分百的饱满、实在。

绵密的莲蓉搭配香脆的瓜子，越简单越能品尝食材的根本美味。搭配味道浓郁的咸蛋黄时，则多了奢侈感，叫人欲罢不能。

烘皮月饼选择丰富

翡翠经典烘皮月饼系列口味选择不少。中意传统白莲蓉，可选瓜子白莲蓉、单黄白莲蓉和双黄白莲蓉。三款都是低糖配方，每盒共四个月饼，售价分别为$58、$62和$68。

另一传统口味是翡翠最受欢迎的月饼之一：五仁月饼。材料包括坚果、核桃、杏仁和芝麻等，还有齿颊留香的鸡肉肉干，搭配分量刚刚好的低糖白莲蓉，甜中带咸，口感层次丰富。翡翠五仁同样属于低糖选择，每盒四个售价$62。

如果各种美味难以取舍，可考虑翡翠四喜礼盒。一盒集合四种美味：瓜子白莲蓉、单黄白莲蓉、双黄白莲蓉和翡翠五仁（皆低糖），与亲友共享亦可，是理想的送礼选择。

此外，翡翠今年新推出迷你八宝烘皮月饼。“八宝”包括两款低糖口味：乌龙普洱和莲蓉黑芝麻。前者带有普洱红茶和乌龙茶淡淡茶香，细腻诱人，搭配热茶一同享用再恰当不过。莲蓉黑芝麻则散发独特香气，味道浓郁。每盒八个迷你烘皮月饼，包括上述两种口味各四个，售价$68。

高贵包装显心思

无论月饼或包装，翡翠餐饮集团年年落足心思，今年亦无例外。

今年的中秋礼盒，以皇宫中的食品容器为设计发想，予人典雅高贵之感。双层礼盒造型细致，加上优雅的深翠绿装饰，以及象征希望、和平与长寿的银杏树图案，寓意深远，作为送礼选择尤其合适，送礼收礼一样快乐。

翡翠饮食集团的月饼即日发售至9月13日。

特别优惠：

·即日至9月13日，翡翠餐饮集团Jadeite会员可享有15%折扣；

Citibank和UOB信用卡用户可享10% + 5%折扣；公众可享有10%折扣。

·上网订购，可进一步享有10%折扣，促销截止日期是9月9日。网址是https://estore.crystaljade.com，结账前记得输入折扣密码CJMC10。线上订单的领取地点限指定分店。