人月团圆

中秋特辑

蔡玮谦／文

商家提供照片

中秋将至，本地糕点品牌贝可津（Bakerzin）今年再推出创新月饼口味，有八种月饼系列供顾客选择。其中，“波霸达人”和“相思情味”是全新的月饼系列。

现代人越来越注重健康饮食，比较少糖的月饼自然是佳选。贝可津的月饼不仅使用低糖莲蓉，也采用较健康的食材，如奇亚籽。

随着本地泡泡茶风潮持续燃烧，贝可津今年推出限量版“波霸达人”冰皮月饼系列（八个$70）。这款系列的四种口味是：珍珠拿铁、珍珠鸳鸯、寒天百香芒果丁，以及寒天抹茶红豆柚子。

另一个新登场的月饼系列是“相思情味”（两个$37）。这款系列有烘皮红豆月饼和烘皮红豆蛋黄馅月饼，月饼使用花生油，以贝可津的独家秘方制作。

去年推出的“灿烂冰皮系列”深受顾客喜爱，贝可津今年再以奇亚籽作为月饼的主要配料，推出“水果王后”（八个$65）。奇亚籽含有高纤维和多种营养成分，被誉为“超级食物”。这系列冰皮月饼有香橙奇亚籽、草莓奇亚籽、哈密瓜奇亚籽，以及荔枝奇亚籽等口味。

另一款“点醉品”酒味月饼也深受年轻顾客的喜爱，月饼的口味包括：苹果伏特加巧克力球、百利甜酒奶油巧克力球、香椰子酒巧克力球，以及拿铁甘露巧克力球。

“辉煌芝麻”冰皮月饼系列（八个$65）是贝可津最畅销的月饼系列之一。这系列有黑芝麻冰皮、黑芝麻奶油冰皮、黑芝麻花生冰皮，以及黑芝麻香椰卡仕达冰皮。

贝可津其他月饼系列包括：“经典”（两个$32.50）、“非凡蛋黄”（两个$35），以及“本土风味”（两个$37）。

顾客从即日起可到贝可津旗下专卖店，或上网订购中秋月饼。在8月23日前订购月饼还可享有10%折扣；贝可津会员则可享有额外15%折扣。

欲知更多详情，可上网www.bakerzin.com浏览。