(吉隆坡讯)马来西亚的鸡肉产量一般可自给自足,还可供出口,但养鸡场十分依赖进口饲料,因此容易受国际谷粮价格及令吉汇率波动冲击。饲料生产国的气候异常以及马国天气越来越炎热,也有一定的影响。
据电子网媒《当今大马》,马国养鸡业用的鸡饲料由玉米和大豆等谷粮制成,几乎全从美国进口,以美元交易,所以价格易受汇率波动的影响。
马来西亚禽畜业联合总会说,谷物生产国的气候异常,扰乱了谷粮的生产与供应。鸡农原本就面对令吉疲软的压力,俄乌战争导致谷粮价格飙涨,雪上加霜。
据农业与食品工业部,玉米的价格从每吨500令吉(约160新元)飙涨至1900令吉,上涨了将近三倍。贸消部则指出,玉米和大豆饲料价格急涨,导致鸡农的成本增加了70%。
马国政府决定管制关键食品的价格,包括为鸡肉价格设顶限。在管制期间,政府按照每公斤60分的比例,为鸡农的饲料提供补贴。不过,一些鸡农申诉,政府迟迟没有发放津贴,导致养鸡场无法生产品质好、足够的肉鸡。另外,令吉疲软也意味着政府的津贴不足以抵消成本。
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种种因素导致小鸡的成长变慢,养殖周期拉长,鸡农也就无法按以往的速度供货。一些鸡农就暂停供应,等小鸡成长到规定的重量才卖到市场上。马国政府规定,每只鸡的重量必须达到1.8公斤至两公斤才能出售。
《马来西亚前锋报》报道,数家鸡肉生产商关闭了养鸡场,暂停供应,以抗议迟迟没收到津贴。不过,马国政府否认这是造成鸡肉供应不足的原因。
天气炎热使鸡失去胃口 影响成长速度
鸡饲料涨价不是鸡肉供应短缺的唯一因素。马国禽畜业联合总会说,炎热的天气会使鸡失去胃口,吃得较少、容易疲倦、喝水较多,导致成长较慢。
马国政府在上世纪80年代就确认玉米不足会威胁粮食安全,因此一直致力解决问题。当局曾在1989至1992年间推动种植玉米的试点计划,但玉米同其他农作物如油棕相比产量更低,所以无法长期维系,试点计划于1996年终止。如今,当局准备重启有关计划。
农业及食品工业部长罗纳建迪日前说,政府将草拟政策,鼓励国内业者种植玉米,以减少依赖进口饲料。农业部上月已宣布在2023年前拨8万公顷土地种植玉米。