卫生部和保健促进局表示,这是“由于冠病病毒带来的变化和破坏”,当局须给饮料厂商更多时间来遵守和适应这些措施,并重新制定产品。
原定今年底开始实行包装加糖饮料须贴营养等级标签的强制性措施,将延后至明年第四季度实施。
卫生部和保健促进局表示,这是“由于冠病病毒带来的变化和破坏”,当局须给饮料厂商更多时间来遵守和适应这些措施,并重新制定产品。
“我们还正努力将这些措施扩大到鲜制饮料,这是我们饮食中一个主要且不断增长的糖分来源。我们会在未来几个月提供更多信息。”
当局在2019年10月宣布,将强制要求所有在本地销售的包装加糖饮料贴上有ABCD四个等级的营养等级标签(Nutri-Grade),绿色A级最健康,红色D级最不健康。标签也会列下饮料含糖百分比,方便消费者快速比较同个等级饮料内的不同含糖量。
这被视为我国“抗糖”之路上的重要举措。
我国不仅要抗糖,减盐也得提上日程。从昨天发布的2020年全国人口健康调查(National Population Health Survey)结果来看,本地居民在高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等关键指标上,均有不同程度的恶化趋势。
很多病症与糖盐摄入量密切相关
新加坡糖尿病协会主席卡佩娜·芭丝卡兰(Kalpana Bhaskaran)博士昨晚受访时表示,这些病症与人体糖和盐摄入量密切相关且相互作用。
她指出,若每天多摄入一克钠(相当于2.5克盐),患第二型糖尿病风险就会增加43%。过多的盐分摄取也可导致高血压和肥胖,而单糖摄入增加也会增加肥胖、高血脂和糖尿病风险。
“高血压、高血脂和第二型糖尿病是常见的共病。糖尿病患者同时患有高血压和高血脂的概率是非糖尿病患者的两倍。此外,高血压患者经常表现出胰岛素抵抗,并且比血压正常的人更容易患糖尿病。”
也是淡马锡理工学院应用营养学与升糖指数研究专业领域主任的芭丝卡兰建议,专注健康的饮食和生活方式,对减低这些共病风险大有裨益。
这包括食用新鲜蔬果而不是蔬果汁,因为它们的盐含量较低;少吃冷切肉等加工食品(钠和糖分高),以及烘焙食品和糖衣麦片等糖分高的食物;以全麦食品取代精制碳水化合物如白米饭。
她还建议公众多在家煮食,并在烹饪时加入一些香料,以降低对盐的依赖。此外,“每周至少进行150分钟的体育活动。有规律的体育活动会增加高密度脂蛋白(HDL)水平,也降低胰岛素水平”。