时隔两年,流动夜市陆续回归,有业者今天(4月9日)在宏茂桥搭帐篷办汇集15个摊位的夜市。
为了安全起见,摊位之间得隔三米距离,摊贩和食客都得戴口罩,现场也不提供桌椅让食客就餐。
宏茂桥中心第705座组屋附近最近搭起帐篷,因冠病疫情停摆的夜市即将回归,不少摊贩正在紧锣密鼓地为重新开业做准备。
记者昨日走访发现,有两个售卖杂货和电子产品的摊位已开张,一些顾客在摊位挑选心仪产品。
该夜市承包商林自翔受访时说,他和摊贩们都很开心夜市能重开,毕竟他们的生意这两年受到疫情严重影响。不过,为了防疫保持距离,各种安全措施导致摊位数量比疫情前少了近一半。
林自翔指出,为了保障卫生安全,他也会安排人手在场监督。
他也透露,该夜市会开24天,受邀来摆摊的都是老摊贩,而勿洛一带的夜市也将在本月14日开放。
“我们最大的用意就是想有一个开始,希望日后有更多机会。”
设备“尘封已久”需清洗或重购
过去20多年在夜市售卖小吃的戴先生(69岁)说,疫情期间不能摆摊,导致他休息了两年,当得知夜市将重开的消息后,他立即清洗“尘封已久”的设备,为开张整整准备了四天。
售卖饮料的黄先生(65岁)也非常期待夜市重开。他说,疫情期间他只能打工来维持生计,现在终于回归了老本行。“不过一些机器太久不用已损坏,我花了好几千元重购设备,希望届时公众能来捧场。”
宏茂桥居民:很想念夜市的小吃
居民开心地说,终于能在邻里尝到久违的味道。
前去购物的陈玉珍(66岁,清洁工)说,听闻夜市即将重开的消息后,特地前去购置一些餐具,也很想念夜市的小吃。
“我买了小号汤匙给家里的小朋友,因为除了夜市外,别处很难找到比较传统的餐具。”
李先生(48岁,司机)也十分怀念逛夜市的日子。他说,随着防疫措施逐渐放宽,能再次体验逛夜市的感觉当然很开心,也终于能解馋。
成本上涨 摊贩或起价20%
成本上涨,售卖饮食的摊贩预计起价20%。
戴先生指出,近几年物价上涨,进货成本也越来越高,以前一桶油卖20元,现在要46元,一粒肉丸也从3.5角涨至5角,所以他不得不起价,但具体售价还没定。
黄先生也说,随着水电费和成本上涨,他暂时考虑起价20%。