减少产品包装、兴建废水处理厂、提高员工环保意识……在埃及设有业务的新加坡企业通过一系列可持续发展举措，协助当地应对气候变化所带来的威胁。
本地企业Tolaram集团在埃及主要和家乐氏（Kellogg's）合作，为埃及和南非市场生产并销售快熟面。
为减少浪费，集团和包装供应商合作，减少所使用的包装。与2021年相比，集团今年使用的包装总量减少22％。集团也正在探讨通过教育提高埃及的回收率，减少送往当地垃圾埋置厂的废弃物。
集团可持续主管阿斯瓦尼（Sumitra Aswani）受访时说，集团目前也在兴建废水处理厂，确保所排出的废水不会污染环境。
“我们计划最迟在明年制定2030年减排目标，并勾勒出转向使用更可持续能源的转型策略。从明年起，我们也会记录和汇报公司的碳足迹，以推动我们的气候风险缓解策略，把对环境的影响降到最低。”
太平船务（Pacific International Lines）在埃及设有三家分公司及一个物流设施。
发言人说，公司在埃及主要通过提高员工的环保意识，鼓励他们采取个人行为推动可持续发展。这包括在公司减少用纸、拼车或乘坐公司提供的公共交通工具等。公司也计划在物流设施安装太阳能板，采用可再生能源。
不过，公司要进一步推行可持续发展仍面对不少挑战。
“如同许多国家，一般埃及民众对自己能做些什么来支持可持续发展缺乏认识。透过举办第27届联合国气候变化大会，埃及把可持续这一课题推到重要位置，在绿色能源革命方面，成为世界关注的中心。”
调派到开罗粮农组织 本地女子助非洲农业转型
对可持续发展充满热忱的黄淑敏（44岁），两年前决定调派到联合国粮食及农业组织位于埃及开罗的办事处，协助非洲国家的农业展开转型工作。
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黄淑敏原本在粮农组织的意大利总部任职，在发现开罗办事处有空缺后，便申请调派。她目前主要帮助18个东非和北非国家的农业掌握技术知识，以落实缓解和适应气候变化影响的方案。
尽管开罗的文化和新加坡截然不同，但当地人非常热情，让黄淑敏很快融入当地生活。
“大家工作、生活的方式都很不一样，当然还是需要一点时间来适应。开罗是个很大的城市，交通也不像新加坡那么方便，有时从一个地点到另一个地方需较长的时间。”
黄淑敏也说，本届气候大会在埃及沙姆沙伊赫举行，带动了开罗的城市发展，生活也变得便利些。例如，开罗在近期完成了一些地铁站的建设工程，也开始推行共享脚踏车计划。
“这场大会为开罗带来了正面影响，希望下来也能继续推动更多可持续项目和发展。”
礼萨（Reza Idani，22岁）在约两年前从新加坡远赴开罗的艾资哈尔大学（Al-Azhar University）念书。他认为，最不习惯的是开罗的行政效率没那
么高。
“例如，要办理学生准证的指示很多时候都不太清楚，很简单的程序如签署文件可能也要花好几天才能完成。”
礼萨说，当地环境部和艾资哈尔大学也联合推行一些可持续项目，包括每月举办环保宣传活动、为学生提供气候变化相关的课程等。
在日常生活中，他主要通过减少用电及阅读电子版书籍，减少浪费。
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