新小贩中心有两层楼，28个熟食摊都在一楼，二楼的顶楼花园预计明年初开放。小贩中心除了安装大风扇以增强通风，也采用自动化归还托盘系统，使用餐环境更理想。

开业日至少延期了两次后，位于武吉班让的信佳小贩中心今天正式开幕了，几乎所有28个摊位都同日开张。

这个小贩中心有两层楼，28个熟食摊都在一楼，可容纳约580名食客，二楼的顶楼花园预计明年初开放。

新小贩中心除了安装大风扇以增强通风，也采用自动化归还托盘系统，使用餐环境更理想。

《联合早报》记者星期六（12月10日）上午走访信佳（Senja）小贩中心，看见不少摊主都在忙前忙后，为开业做最后的准备。

兴兴面家摊主芮宗厉（62岁）原在武吉班让一家咖啡店开档，考虑到新小贩中心周围居民较多，便决定搬到这里营业。“小贩中心周围都是组屋，附近也有学校，相信人流量不少。为了应付开幕当天的人潮，我准备了比平时多一倍的食材。”

负责运营信佳小贩中心的职总平价集团规定，售卖鸡饭、云吞面、素食等主食的摊位必须提供至少一种2元8角到3元5角的平价餐点。据记者观察，几乎所有摊位都遵循这个规定，所提供的选项价格大多至少3元。

不少摊位获米其林推荐

信佳小贩中心也有不少获得米其林指南推荐的摊位，如老字号兴记鹅鸭饭。

兴记摊主倪顺林（53岁）过去20多年协助亲人打理在竹脚小贩中心的档口，今年10月标得信佳小贩中心的摊位后，便马上为开业做准备。

“我一直都在帮哥哥和母亲管理他们的摊位，这是我自己第一次出来开档，所以心情特别忐忑，希望这里的人潮不错。”

住在信佳一带近30年的蔡例洙（65岁，摊贩助理）误以为小贩中心星期六已开业，特地在放工后前去。

“我本来想要来看这里卖些什么，以后可以来吃。这里离我的家只须步行10多分钟左右，很方便。主要是希望食物不要太贵，座位足够。”

许慧燕（50岁，家庭主妇）过去两年多在早上散步时，经常路过在施工的小贩中心，见证它从无到有的过程。小贩中心受疫情影响，一再延误开业，如今她终于看到它开业了。

“我家附近其实也有不少咖啡店，但小贩中心开业后，我就有更多选项了，相信价格也会比较便宜。”

许月琴（58岁，行政人员）则因小贩中心没有设湿巴刹而稍感失望。“我住在信佳20多年，这里一直没有巴刹。虽然有不少超市，但有时想买些新鲜食材，得去到万吉巴刹，有一点远。”