牛车水年货市场和美食坊预定本星期天开锣，但竞标结果星期四晚上才出炉。一些摊贩等不及已转向商店租下摊位，拟议中的美食坊也迟迟没有动静。
根据牛车水节庆官网，来年1月1日至1月21日（大年除夕），牛车水史密斯街、宝塔街、丁加奴街和登婆街一带除了有年货市场，也会办美食坊。可是，牛车水节庆筹委会至今未公布关于美食坊的任何细节。
据悉，美食坊会设在过去的牛车水美食街。记者星期五（12月30日）下午约4时30分走访那里，只看见一个业者运来货物，将饼干礼盒和包装点心等陈列起来准备做生意，而完全没有张罗美食坊的迹象。
主办方截稿前未回复
《联合早报》向主办方询问有关美食坊的详情，但截稿时仍未收到答复。
早报12月9日报道，来临的牛车水年货市场将调整竞标安排，不再由业者一一竞标各个摊位，而是分成两大区——史密斯街一带的两个摊位和登婆街的36个摊位，即中标者要包下整区的所有摊位。
竞标活动上星期四（22日）截止，比原定的19日迟了三天。出于安全考量，供竞标的摊位也从38个减至32个。
牛车水节庆筹委会联合主席陈玟龙回答媒体询问时说，向来被视为“旺摊”的史密斯街两个摊位由“牛车水广州腊味”摊主叶伟强标得，登婆街的30个摊位由夜市承包商AYE Concepts标得。
叶伟强透露，他以1万3000元标下两个旺摊，标价比往年低了四五千元。摊位会由公司的另一名股东负责经营，售卖从台湾进口的果冻和麻薯。他则会在对面的摊位售卖腊味。
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至于是否来得及进货，叶伟强说，他们早已向登婆街附近的店家租了两个摊位，本来就打算在年货市场期间在那里卖果冻和麻薯，因此约一个月前就订了三四个集装箱的货。“现在订肯定来不及了，我们会从另两个摊位调货过来卖。”
AYE Concepts除了标到年货市场的登婆街摊位，也标到牛车水奥奇（OG）大厦旁的市集。公司负责人林自翔（37岁）说，摊位的帐篷和电力供应这几天会准备好，可以在1月1日如期开市。
针对摊位租金，他没有透露详情，只说会是摊主负担得起的价格，也会与周边摊位的租金不相上下。“摊位会不会全租出去，这个我真不知道，但我们会尽力。”
有意租下摊位的业者可直接联系得标方，或电邮牛车水筹委会PA_KRETAAYERCC@pa.gov.sg了解详情。
除了上述32个开放竞标的摊位，牛车水年货市场还有另外240多个摊位，主要由史密斯街、宝塔街、丁加奴街和登婆街的沿街店主包下，或出租给他人。
过去20多年都在牛车水年货市场做生意的尹微茵（68岁），以往会标下一个摊位售卖煎堆、年糕和瓜子等年货。她说，今年换了竞标方式，而且竞标结果迟迟没有出炉，因此她几个星期前决定改向店主租摊。
登婆街明天起 部分时段禁车辆通行
“租金超过5000元，比过去自己竞标摊位贵了约一倍。虽然贵，但我担心迟了会租不到摊位，而且我需要时间准备食材，所以还是先租下来了。”
另一方面，为更好地控制人潮，从2023年1月1日起至22日，登婆街部分时段将禁止车辆通行，时间是平日下午3时至晚上10时、周末中午12时至午夜，以及年除夕早上10时至隔天凌晨2时。
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