大巴窑老区现百万收入煮炒档收消费税，被质疑变相加价，负责人回应称，档口营业17年来价格只涨过一次五角钱。如今是因为档口营业额近百万，需要注册消费税。

《新明日报》日前接获通报，称位于大巴窑7巷咖啡店内的“泉记活海鲜”煮炒档征收消费税(GST)。

布置餐桌 提供水果

记者走访时，发现该煮炒档菜单上的每一样菜品均附上原价及含消费税的价格，一盘虾仁煎蛋原价9元，包含8%消费税后，总价为9元7角。对此，有公众表示可以接受，也有公众不明所以。

公众陈英（67岁，退休人士）说：“一般有重大节日时，我会和家人到煮炒档吃饭，久久聚一次，即使收消费税，我也可以接受，毕竟现在去哪里吃都一样。”

居民洪女士（77岁，退休人士）则说，自从发现该煮炒档收消费税后就感到很疑惑，认为收消费税可能会令顾客感到压力。

“泉记活海鲜”煮炒档经理林海水（45岁）受询时表示，档口自去年10月3日开始收消费税，并在所有菜单明确标示含消费税后的新价格。煮炒档是家族生意，他们在立达路下段还有另一个档口。

他解释：“由于我们向税务局报账时发现营业额已近100万元，为了保障未来更安全、更长久地发展，专业人士建议我们注册消费税。家族生意目前已传到第三代，我们未来会继续发展。”

他说，起初确实有年长者无法接受新价格，经员工多番解释，大家才逐渐接受。为帮助有困难的年长者，档口也参与了社区慈善项目，让年长者凭餐券兑换免费餐，或以邻里购物劵付款。

“我们开业近17年只涨过一次价，当时涨5角就被顾客骂了一个月。这次也有顾客以为是起价，我们都有解释清楚，收的是消费税。为吸引顾客，我们也布置餐桌，提供水果，提升顾客体验。”

营业额达百万    需注册消费税

福州咖啡酒餐商公会会长洪宝兴受访时说，若煮炒档有接近或超过百万元的营业额，就应该依照政府规定，注册消费税。

“很多公众可能会质疑煮炒档一年的营业额怎么会超过百万元？其实有些连锁档口有好几个分店，加起来确实会接近百万元，接下来可能会慢慢出现更多这样的情况。”

他强调，业者收消费税并非变相起价，因为消费税都是要提交给政府，业者必须每三个月报账一次，更新账目。

邻近同行：顾客一到就问 是否有收消费税

邻近同行职员表示，有顾客开口就问是否有收取消费税。

邓女士（60岁）于大巴窑7巷第20座组屋的“億家村海鲜馆”工作了超过20年。她表示，档主也正在考虑注册消费税。

“近来有顾客一到就询问有否收取消费税，也有顾客是因为这里仍未收取消费税而前来光顾。”

她透露，档口营业的20多年间，仅涨价两次，每次都是涨5角。