本地天台农场采纳自动化系统等高科技技术打造四个混合式温室,将蔬菜产量从原本的每年20公吨,激增至每月20公吨。

坐落兀兰环道工业厂房顶层的茂丰农场(ComCrop)原本只有一个面积800平方米的温室。农场去年10月增建四个混合式温室,面积扩大至约3000平方米。

混合式温室设有自动化输送带系统,可种植更多蔬菜并节省所需人力。同时,农作物主要依靠日光生长,不像室内农场一般得使用额外的照明。只有在自然光不足的情况下,温室内的LED照明才会启动,有助节省电力。

茂丰农场教育和外展主管陈思捷说,一般传统农场若要达到每月20公吨的产量,一般需要2公顷的土地,单单收成的工作需要10人到20人。通过采纳科技,他们最多只要五六人就足以完成采收。

目前探讨在邻里设立教育农场

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他们目前也在探讨于邻里设立教育农场,让更多人能了解水培系统,并提高人们对本地农产品的认识。

陈思捷说,希望这有助于改变人们对食物供应的想法。“人们很习惯超市总是会有各式各样的蔬菜供应,不过,这其实是需要缜密的规划,才能确保供应保持稳定和不间断。”

农场也尽量确保所生产的产品价格具竞争力,以吸引更多消费者。陈思捷说,只有当越来越多消费者购买本地农产品,他们才能提高产量,并进一步降低价格。