通过网络为餐厅和咖啡馆提供买卖剩余食物的平台,再让消费者通过平台以超过40%的折扣价买食物,避免浪费食物。

网络平台由社会企业Just Dabao开发,透过超过3万名客户和550家餐饮商户的支持,从2021年到今年6月,一伙人共同节省了超过2万公斤的食物,减少了超过5万公斤的碳排放。

2020年创办的Just Dabao属中小企业,是今年新加坡环保成就奖的绿色创意奖得主之一。联合创办人斯里坎特(Srikanth)受访时说,母亲自小教他别浪费食物。他在国外求学时,有餐馆老板把店内卖剩比萨请他吃的遭遇,令他萌生了设立Just Dabao的想法。

他鼓励消费者下载应用(App),到指定地方买剩余食物以节省资源。

新加坡环境理事会星期四(8月17日)于新加坡乌节泛太平洋酒店举办第24届新加坡环保成就奖颁奖礼,共300名业内人士参加。

今年共有12家企业与机构,因积极推行可持续发展的业务模式获得肯定。

延伸阅读

永续发展与环境部长傅海燕颁发奖项并致辞。她说,今年增设了一个绿色创意—解决水源方案的奖项,并强调管理水源的重要性。由于气候变化,干旱的情况预计会更频繁发生。公用事业局将把支持水资源回收项目的资金从100万元提高到500万元,以鼓励更多企业节约、处理和回收水资源。

各奖项中加入中小企业 表彰企业的努力

今年新加坡环境理事会在各奖项中加入了中小企业,以表彰他们的努力。这些企业创造了减少废物的方法,并提供可持续发展的环保增长。

获得绿色创意奖的中小企业还有Cundall和Invosystems。

Cundall是一家工程咨询公司,它优化建筑设计以实现节能减排,创造一个可持续建筑环境。公司执行董事高达彬受访时说,一些客户更看重建筑成本和回报,他们的理念与公司未来要达净零碳排放目标有差距,但公司会继续努力克服问题。

InvoSystems则开发了PlanetSustain的应用,以监测使用者的碳排放和能源消耗。

执行董事巴斯卡拉(Bhaskaran S)受访时说,应用教导公众如何减低碳排放。他希望通过与企业合作,鼓励员工下载应用。