受访专家指出,科技可协助提高生产力,但酒店服务以人为本,工作不能完全被科技取代,业者仍须积极栽培生力军。

新加坡理工大学商业、传播及设计课程主任李冠慧副教授说,如今在酒店从登记、入住到退房已可自动化,但酒店仍需要对于网络行销、顾客体验等有专长的人员。

“科技适合用于重复性高、可以标准化的流程和作业。选择高端酒店的旅客会有许多不同的需求,品质越高的酒店,作业流程的变动越大,更需要人的经验和判断力。”

旅游业复苏势头良好 人力资源是酒店业一大挑战

她说,旅游业复苏的势头良好,几乎已恢复到疫前的高峰。本地一些酒店也往海外拓点,须培养有国际经验的人才派驻海外。但人力资源一直是酒店业的一大挑战,员工流动率较大。

“除了聘请外籍员工,业者必须打造能吸引本地年轻人的环境,例如通过导师制度、具竞争力的薪资福利、轮班制和培训等。此外,要有透明和公平的升迁机制,让年轻人看得到未来的发展,让他们愿意留在这个领域奋斗。”

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亚鹰人力资源公司总裁叶慧莲也认为,科技难以取代服务业的工作,毕竟顾客仍希望有人招待。新加坡是会展和旅游的区域枢纽,可带动本地酒店业的增长机会。除了在本地招聘,酒店也可探讨在区域招人,从事可远程进行的工作。

林志原(25岁)前年考获款待服务专业文凭,目前从事兼职工作。他受访时说,他应征过酒店、航空公司等的工作,先打兼职工以累积经验,为找到理想的工作做准备。

“除了薪水,我也关注公司提供的职业发展机会、工作时间安排,希望能做到工作与生活平衡。”

叶菁菁(47岁)有多年的会计经验,日前在史丹福瑞士的招聘展上成功获聘为花艺师。她说,她向来喜欢插花和花卉设计,因此决定转行追求兴趣。她很开心酒店有这方面的职位空缺,对公司提供的待遇和薪资感到满意。