八哥飞入中峇鲁著名鲨鱼肉卤面摊,食客当场拍下八哥啄食鲨鱼肉块的画面。摊主速加设隔网遮肉,避免事件再发生。
有读者日前向STOMP通报,称12月7日在中峇鲁熟食中心用餐时,看见一只鸟飞入售卖鲨鱼肉卤面的摊位,并啄食鲨鱼肉块。
根据他提供的视频,摊位后厨的架子上放了几筐鲨鱼肉,一只八哥飞入后啄食。
该公众称,自己随后告诉老板娘,但对方似乎并不在意。
记者星期六(14日)走访发现,熟食中心内有好几只鸽子等鸟类。涉事摊位是178卤面摊,摊主以鲨鱼肉代替一般炸鱼,深受食客欢迎。
老板娘李女士(61岁)受访时说,一直以来都面对鸟患问题。
“我在这里开摊已经20年了,经常会有鸟从摊位前、后飞进来。我们看到了就会把它们赶走。”
她也向记者出示装在后厨窗户多年的铁网。
“我们希望铁网可以避免外面的鸟飞入,也放了铁丝在架子上赶鸟,但还是没办法完全避免。”
她忆述,事发当天与丈夫在忙,因此没有马上注意到有一只鸟飞进摊位啄食鲨鱼肉块。
“肉块放在那里准备下锅,后来我发现被鸟啄过,我们就把肉块都丢弃了。”
李女士也说,并没有食客通知她这件事。
“我看到对方说我无所谓,这并非事实。只要是我们的问题,我都会尽量解决。”
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她说,看到报道隔天就将鲨鱼肉放在厨房的另一处,并特地到五金店购买网罩盖起肉块。
“我们会尽全力保证类似事件不再发生。”
摊贩:鸟患或与附近大树有关
摊贩说,鸟患问题或与附近大树有关。
李女士也说,摊位外有一棵大树,相信是树上的栖息鸟儿频频飞入摊里。
“有时候食客买了食物放桌子,再去买饮料,也会有鸟飞过去啄食,最后连食客也没得吃。”
炒粿条摊员工王女士(70岁)同样指鸟经常从后厨的窗户飞入摊里。
“我们只能时刻保持警惕,一看到鸟进来就将它赶走。”
她也说,最近发现有更多的鸟儿飞入熟食中心。
“它们好像来自附近的大树,不知道跟天气有没有关系。”
食品局介入调查
食品局回复本报时指,当局正在调查此事。
发言人说,食品安全是共同责任,食品局制定和执行监管措施的同时,业者也需尽责遵守食品卫生和制作规范。食品经营者也应确保场所的清洁并好好维持卫生。公众若发现任何可能违规的食品经营者,可在线反馈。
“我们非常重视食品安全,并将调查所有不当行为的反馈。作为调查和收集证据的一部分,食品局可能会与反馈者联系以了解详情,并在获取足够证据后毫不犹豫地采取执法行动。”