七旬妇与儿子联手打造网络饮食平台,通过制作视频分享私房菜获得热烈反响,甚至受邀与议员马炎庆拍摄节目,如今已发布近60个视频,积攒超过5000名订阅者,成功晋升为“网红阿嬷”。

“Auntie Helen”王雪英(77岁)是本地全方位媒体人王嘉翊的母亲,母子俩于2022年设立脸书专页“Cooking with Auntie Helen”,携手通过视频在线上教烹饪课,母亲在视频中下厨教导观众做自己拿手的私房菜、儿子则串场掌镜,如今他们设立的专页已有约5400名订阅者,颇受欢迎。

王雪英受访时透露,她曾在联络所担任烹饪导师超过20年,后因需照顾中风的丈夫而选择离职。“疫情期间,芽笼士乃民众俱乐部邀请我在线上教烹饪,我很享受在线上教课,所以就和儿子一起开启了这个线上节目。”

她说自己是广东人,因此烹饪主题一般为炒饭或汤类等粤菜,有时也会教网友做娘惹菜,或甜品等。

“很多网民都会在视频下留言询问关于烹饪的一些问题,我都会尽可能一一解答。”

她笑言,起初开拍视频时确实会因为不熟悉而出现忘词,搞错材料顺序等情况,但熟能生巧,之后越来越熟练,如今拍摄视频对她而言已是易如反掌。 

王雪英说,一直以来都是儿子帮忙剪辑影片,由于儿子近期很忙,所以专页有一段时间未有新作品登场,搁置了一段时间。

王嘉翊受访时说,其实很多网民私信询问几时会有新视频,他表示会尽快更新,并发布今年的第一支视频,满足期待已久的网民,并表示之后“尽可能会一个月更新一次”。

通过烹饪保持活跃

“网红阿嬷”通过烹饪保持活跃,充实生活。

王雪英曾被邀请到电视台以及电台节目,分享自己制作料理的心得,她不但活跃于线上,也常在不同活动以及场合教课。

“我多次在牛车水商联会举办的工作坊授课,如教大家做番薯蛋,也曾在自己去的活跃乐龄中心教大家做月饼,对我而言这是我的热忱,也是保持活跃的方式。” 

与马炎庆拍摄网络节目

今年新春期间,“网红阿嬷”被淡滨尼集选区议员马炎庆邀请拍摄“马炎庆到你家”网络节目的第一集。

“马议员的太太是我儿子的朋友,所以我们其实认识了差不多几十年,他也吃过我做的菜。他人真的很好,能受邀和他一起拍视频,是我的荣幸。”

王雪英(右)今年被淡滨尼集选区议员马炎庆邀请拍摄“马炎庆到你家”网络节目的第一集。(取自马炎庆脸书)

在节目开端,马炎庆提及他已认识Auntie Helen多年,还曾上过她家吃饭。在视频中,他们先是到淡滨尼巴刹购买食材,马炎庆还用社区邻里购物券购买食材,与一些商家互动。Auntie Helen也亲自下厨,为他准备了五道菜。