公众申诉，宏茂桥咖啡店菜饭摊位收费太贵，两菜一肉就要5元5角。女摊主解释，不是肉贵，是菠菜和苋菜耗心思和费水来洗，两样菜收费4元。
一名住在宏茂桥的居民郑女士（55岁，兼职）联系《新明日报》，指住家附近宏茂桥3道第133座组屋咖啡店的杂菜饭定价过高，让她难以接受。
郑女士说，与友人最近光顾杂菜饭摊位，点了两菜一肉，原本以为只要大概三四元，结果却要价5元5角，让她颇为惊讶。
她当时询问职员如何收费，对方没清楚说明，让她心生不满。不过，郑女士没有争论，付钱后就离开。
郑女士透露，附近的一些杂菜饭摊位的价格较公道，一般两菜一肉只需3块多，因此对比之下觉得太贵。“我觉得这个收费有点不合理，以后不会再去光顾。”
有食客认为价格合理
对此，女摊主张女士（60岁）受访时说，根据顾客的照片，对方点的是菠菜、苋菜和肉丸，苋菜和菠菜分别是一份2元、四粒肉丸是1元，而白饭是5角钱，一共是5元5角。
她解释说，菠菜和苋菜比一般蔬菜贵，因为特别多泥和沙，清洗时需要泡两次水，再冲洗一遍，比处理一般蔬菜来得费时费力，用更多水。“如果不选这两样菜，一般的两菜一肉价格就是3元。”
她也指出，摊位是她和丈夫两人经营，两人亲力亲为，丈夫负责煮，她则负责洗菜和招待顾客。“我在咖啡店开档已经约有10年了，从不随便算价。顾客选菠菜和苋菜时，我都会特别提醒是2元，当天或许是我丈夫帮顾客拿的菜，所以没有特别提醒。”
记者走访咖啡店时，有食客认为摊位的价格合理。
延伸阅读
傅先生（57岁，商人）受访时说，这个摊位并不是一般菜饭摊位，而是类似潮州粥的形式营业。他也指出，如今物价上涨，五六元吃一餐并不算太贵。“他们的食物品质都很不错，菜色也不是普通菜饭，价格稍高一些很正常。”
摊主：遇老幼客工 尽量算便宜
经营摊位10来年，只要遇上年长者、学生、小孩或是客工，都会尽量便宜收费。
女摊主张女士说，摊位主打潮州式饭菜和粥，都按小分量来炒，以保证品质，而摊位的鱼饼也是丈夫手工制作的。“我们以前在附近另一家咖啡店营业，过后搬来这里，前后也有20年，现在年纪大了，摊位只开半天。”
她也说，顾客大部分都是熟客，而且遇上年长者、学生、小孩、客工，她都尽量算便宜的价格，甚至是有年长者要求粥水，自己也不吝啬。“我本身从外国嫁过来，知道生活不易，能帮多少就多少，甚至是在店里吃的顾客，只要是不浪费的情况下，要加粥或饭，我们也会加。”
她说，当摊贩并不容易，水电费每个月超过1000元，煤气费每周400元左右，还没算上人力、摊位租金等。“我们希望大家也可以体谅小贩的不易。”
居民：若收费4元可接受
附近还有两家咖啡店有菜贩摊位。位于第122座组屋咖啡店的菜饭摊位，平均两菜一肉在3元3角，分别是肉类1元1角、蔬菜8角、白饭6角。
另一个菜饭摊位的价格也相似，肉和菜分别是1元3角和7角，饭或粥则是7角，因此两菜一肉是大约3元4角。
受访居民说，一般两菜一肉若收费4元左右，尚可接受。
在早报应用继续阅读
