前来杭州采访亚运会已近两周，而我最常吃的不是东波肉、龙井虾仁，西湖醋鱼，叫化鸡这些杭州名菜，也不是饺子或拉面这些常见的中国美食，而是你我熟悉的肯德基家乡鸡。
我承认比起麦当劳，我更喜欢吃肯德基炸鸡。为什么这么常吃？原因是它无所不在。
或许是杭州亚运会的战略伙伴，不论是在媒体中心的餐厅，还是在一些比赛场馆为媒体提供的免费午餐，全都是肯德基家乡鸡。
老实说，当我第一次到媒体中心餐厅用餐，看到一排排的自助餐美食当中有肯德基炸鸡和必胜客比萨时，当下确实有小小地兴奋了一下。
值得一提的是，在我们下榻酒店旁也有肯德基，即便之前在宁波象山采访帆船时所入住的酒店，处在一个“鸟不生蛋”的地方，但肯德基依旧出现在眼前，所以我们当天的晚餐（夜宵）又是肯德基，但因为工作未完成，只好请同事帮我打包。
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为了迎合当地人的口味，这些快餐店在每个国家都会推出一些独创的口味，这很正常也很普遍，但恕我孤陋寡闻，当我看到菜单上出现鸡脚（俗称凤爪）和全鸡时，我真的有些惊讶。
出于好奇，我上网查了一下。本以为是因为中国人特爱吃鸡脚，但原来是出于经济考量。根据之前的报道，中国肯德基之所以将鸡脚列入菜单中，是为了抵御物价上涨的压力，决定充分利用鸡的每一个部位。
他们从去年起开始推出“鸡爪香骨多多桶”，除了有鸡脚之外，还有鸡颈和鸡翅尖等等。
不仅善用全鸡，这里的不少肯德基实体店内也摆放了名为“肯德基自在厨房”的冷冻柜，售卖一系列的冷冻食品，除了有肯德基炸鸡、鸡米花和新加坡也有的葡式蛋挞外，甚至还有牛排和冰淇淋这些在我们的认知里，完全与肯德基沾不上边的冷冻食品。
总的来说，中国的肯德基真的让我大开眼界。
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