荷兰村知名怡保河粉摊本月底结业，58岁女摊主愿免费传授手艺，待“实习小贩”学成开业，每月给她500至800元当“谢师费”，直到终老。

位于荷兰村熟食中心的人气怡保河粉摊，已在此处开业11年，吸引不少老饕光顾，而本月底将结业。

《新明日报》记者今早走访摊位，58岁女摊主黄女士的女儿谭苡钿（26岁）告诉记者，与其要求一大笔钱顶出摊位，她觉得让母亲免费传授怡保河粉、鸡饭及云吞面的烹调秘方，再从中收取“谢师费”，能吸引更多年轻人当小贩。

“母亲会毫无保留的传授，而年轻小贩若学成开业，每月给予母亲500元至800元当成‘谢师费’，感谢她的指导。”

至于为何是收取这笔数额，她解释这是可以接受的范围，但准确数额之后会和对方进行协商，再签合同讲明付款事宜。”

她说，现在的年轻人不是人人都有钱，可能无法一次性付一大笔钱，这样的方式，能让他们更容易创业。

“这笔钱就当做是母亲的养老费，只要店一天开着，就需缴付这笔钱，直到母亲终老。”

年轻的小贩除了可用他们的招牌，也能学习如何管理一个摊位。

谭苡钿表示，目前仍未有人联络，不过她觉得一切随缘，顾客也说会帮忙找，他们自己也不急，若没有人的话也无所谓。（人名译音）

完整报道，请翻阅2017年3月09日的《新明日报》。