许多环保行动有益荷包。随着油价上扬并推高物价，你是否也被“惜食”应用吸引？
消费者可通过Yindii和treatsure等手机应用购买折价美食。商家把库存品包装成盲盒出售，既可减少丢掉的食物，又可补贴收入。这些交易还有更深一层的意义：买卖双方都在为减少食物垃圾以及缩小碳足迹出一份力。
2020年至2024年，我国平均每年制造超过76万公吨食物垃圾。减少被丢弃的食物，不只是减少垃圾量，也等于减少浪费生产过程中所耗的资源。
Yindii的策略合作负责人郭长峻认为，购买折价食物盲盒是最轻松简易的环保方式之一。“消费者都觉得通过折价盲盒减少食物浪费是非常好的点子，不会因为盲盒装的是店家想清的库存而有所避忌。”
郭长峻指出，许多商家会把卖不完的食物送给职员，但很多时候职员吃到腻了，怕了。他说：“Yindii的目标是协助商家卖出食物，避免丢掉。”
商家保证物超所值
用户目前可通过Yindii购买盲盒的地点／分店有600多个，产品包括面包、糕点、熟食、食材和鲜花等，Yindii接下来计划加入宠物食品。
商家每天通过Yindii推出的盲盒有约70%会售出，知名餐饮品牌的售出率则达90%。大部分盲盒的售价在$8至$15之间，商家保证产品价值比售价高出一倍，绝对物超所值。
另一美食盲盒应用treatsure的主要卖点，是酒店自助餐的“取舍盲盒”（treatsure box）。目前有24家酒店与treatsure合作，当中不乏四星和五星级酒店。菜品种类和价格依酒店而异，餐盒售价多在$10至$15之间，顾客可从当天未售出但仍在保鲜期内的菜品做选择。酒店之外的合作伙伴有10多家，包括食肆、糕点店等。
延伸阅读
treatsure首席执行官兼联合创办人黄鼎轩建议新用户先看官方IG（@treatsure) 或网站上的示范视频，了解如何使用应用。他提醒新手：
- 不要在抵达餐馆前预购自助餐盲盒，先到餐馆看有哪些菜品，合口味再通过应用下单。
- 不同餐馆的盲盒选购规矩各异，领取盲盒的时间也不同。细读详情，在指定时间内尽早抵达取餐。
酌量购买以免吃不完
一年多前开始成为Yindii用户的杨楚意（33岁，待业中），每周买数次盲盒，至今买了近400份，其中多为面包，也买过熟食和精品超市的蔬果。据她观察，Yindii的商家选择在这一年增加不少，且越来越多样化。
她会根据自己的日程选购盲盒，例如和朋友约在市区吃饭时，就看看附近有哪些售卖盲盒的店家。她因此认识了一些连锁品牌之外的独立品牌，尝了过去没试过的美食。
杨楚意认为，购买美食盲盒应采取较随兴的心态，毕竟已是半价优惠。此外，单品由店员决定，若有饮食禁忌或特殊要求，她建议别买。她说，盲盒会予人“中奖”的刺激感，可能容易上瘾，所以要酌量购买，以免买了太多吃不完，反而造成浪费。她有时因为隔天有聚餐，会多买，之前从事人事部工作时，也会把盲盒的面包与同事分享。
卢丹胜（43岁，补习教师）也是一年多前开始买Yindii的盲盒，几乎每天买一次，也用过treatsure买了酒店自助餐盲盒。他说：“我不常下厨，又喜欢吃面包，所以常通过Yindii买面包，有时也买沙拉。Yindii帮我省了不少钱。”若不小心买多了，他会把面包冰冻起来，有时会送街坊。
他建议Yindii新手使用应用的“红心”（favourite）功能追踪喜欢的商家，商家的盲盒上架时，就会收到通知。此外，可在商家的主页参考其他用户上载的盲盒照片和评论，但要记得评论的标准因人而异。
根据Yindii的估算，每一份盲盒能抵消约2.5公斤的二氧化碳；用户打开应用，可轻易查看自己和所有用户至今买了多少盲盒，抵消了多少二氧化碳，这多少有助于鼓励用户继续减少食物垃圾。
每个月售出三至四万份盲盒的Yindii，下载次数有30万，treatsure则有超过20万名用户。积少成多，每个月透过“惜食”应用“拯救”的食物量非同小可，每一份盲盒都可以为环境减负，为味蕾寻味，为荷包减压。
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