编按:《零废生活》邀十多年前开始实践减废减塑生活的“减塑太太”,分享如何从日常着手,以轻松方式过环保生活。

最近大家聊天的话题都离不开逐日增高的生活成本,吃的用的样样都喊涨。其实,许多实践零废弃的方法不只对地球友善,也是省钱妙招。

许多人一听到环保生活,就以为必须先大改革,购买昂贵的可持续产品,把现有“不环保”的物品全部换掉。我一向秉持“最环保的东西已经在我们家里”的理念,不用特地添购,也能过友善环境的绿生活。以下分享几个这几年省下不少花费的环保习惯。

减少食物浪费

新加坡统计局数据显示,食物是家庭平均总开销第二大项目,占了20%。我国每年产生约70万公吨至80万公吨食物垃圾,当中许多还能食用,问题相当严重。如果你整理厨房时,经常丢掉过期或坏掉的食物,或许是时候重新检讨购物习惯——是不是平时买太多了。

以前的我喜欢逛超市,看到特价就忍不住买,手推车装得满满的。可是回到家才发现,冰箱里早有重复的食材。现在,最喜欢到湿巴刹买菜,因为摊主肯让我买恰好的分量,哪怕是只须煮一餐的少量食材。

一个白菜吃不完,湿巴刹摊主愿意切半卖出。(作者提供)

买菜前,不妨先规划食谱、清点冰箱库存,拟好清单才出门。到了超市,也别轻易被促销吸引而冲动买太多。提醒自己:再低的特价,如果吃不完扔掉,其实没在省钱。

偶尔会挑战自己把家里的食材用尽才添购新的。一些平时少搭配的食材,或临时缺少的调味剂,都可以上网找一找食谱或替代品。这不只考验创意,也会发现原来平时不需要准备那么多种食材,最后还可能省下一笔买菜钱。

近年,一些提倡惜食的商家会把当天卖不完的食物,或有瑕疵的“丑食物”以特价出售避免浪费。我就常到住家附近的超市购买半价的酸种面包,回家后切片冷藏慢慢吃,既省钱又不浪费食物。

减少时尚垃圾

以前打开满满的衣柜,总觉得少了一件衣服、一双鞋子,结果越买越多,加重整理的负担。后来发现,来来去去总穿那几件,也不需要那么多。经过一番断舍离,把心仪的挂起来,其余的储藏。每当冲动想买新衣时,就先翻一翻衣柜,常会找到那些许久未穿的上衣,开心得像在二手店挖到宝一样。

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这成了我近年“宅家血拼”的方式。就连过新年也不再特地买新衣,因为储藏室里总有一两件亲朋戚友没看过的衣服,拿出来穿感觉像新的一样。衣柜没那么满,不只容易整理,连出门前的选择困难也不药而愈。如此一来,不只省钱,还省时。

来来去去总穿那几件衣服,才发现不需要一直买新衣。(作者提供)

衣服破了也不一定要扔。母亲以前会把新衣纽扣重新缝牢以防掉落,我也养成这习惯,并且手洗材质较精致的衣物,小心呵护它。直到今天,我仍保留一些十几年前的衣物,不但百穿不厌,也因为每一件都承载着美好回忆,反而像宝物一样珍惜。

简单的破损,自己可以在家缝补。那些需要功夫的,就交给邻里裁缝店里的“高手”补一补。鞋子包包就拿给牛车水一带的鞋匠,他们什么都能修,而且价钱很合理。

如果一定要添新衣,会注重手工品质、经典设计和耐穿度,而不是因为流行或便宜就买。纺织业本身已消耗大量资源,快时尚废弃物的污染更是与日俱增,对地球的伤害不容忽视。一件好衣服穿的次数越多,单次穿着成本相对越低,这也是省钱之道。

买二手用品

时尚界鼓吹的二手风,也适用于生活用品。近年,每当需要家庭用品或运动器材,第一个念头是到二手市场挖宝。买二手不等于将就品质,许多二手货还蛮新的,有的还密封在包装盒里,但比原价便宜得多。

原价逾百元的瑜伽垫,我只花50元就买到,只因卖家用了一个月觉得不适合便以低价出售,清洗一番后完全看不出是用过的。相机也是别人要升级换代而低价在Carousell二手平台转让,我用了好几年还是好好的。买二手货需要一点耐心,但往往能以三四折价格买到品质依然良好的东西,不仅对荷包友善,也对地球友好。

在二手平台购买的相机,用了好几年还是好好的。(作者提供)

买二手货要记住一个原则:只买真正需要的,不要因为便宜而冲动购买。二手货买回来若用不上,同样是浪费。

同样的道理也适用于清理家里的杂物。用不上的东西,与其让它占据空间,不如放到二手平台转手,为自己回收一笔小钱。若久久仍卖不出,就捐给慈善二手店,或免费放上网让有需要的人自取。旧东西能找到新主人,远比丢进垃圾桶要好得多。断舍离不只是整理术,更是一种循环概念——让东西找到更需要它的新主人。

省钱与爱护地球,从来不是两件分开的事。不需要什么绿色大改革,从今天开始就可以实践。对地球友善的生活习惯,也能对荷包友善。