黄梨挞、肉干、糖果、含糖，以及含酒精饮料，是不是你在农历新年期间会选择的节日食品？如果摄取过多这类食品，将对口腔健康造成影响。受访牙医说，吃这些食品的时间点，会影响口腔健康，他也呼吁避免以牙齿当工具来咀嚼冰块或撕开包装袋。
GPlus牙科诊所（GPlus Dental Centre）创始人兼首席执行官何少雄医生接受《联合早报》访问时说，庆祝农历新年，人们往往会偏爱节日食品，或是含酒精饮料，这对口腔健康有不同的影响。他说：“含糖食物如黄梨挞、糖果和肉干可能会导致蛀牙。因为它们为口腔中产生酸的细菌提供食物，腐蚀珐琅质并造成蛀牙。粘稠、咀嚼力强或坚硬的食物，如年糕、虾卷、开心果和瓜子，则会损害假牙、补牙或牙冠的功能。”
他说，酸度高的食物和饮料，如柑橘类水果或碳酸饮料，也会随着时间腐蚀珐琅质，增加蛀牙的可能性。过量饮酒会导致脱水，降低唾液的分泌，造成口干舌燥。此外，一些节日食品和饮料如红酒和深色果汁，时间久了也可能让牙齿变色，影响微笑时的样子。节日期间忽略口腔卫生也可能增加患牙龈病的风险。在节日期间保持警觉，有助预防长期的牙齿问题。
多喝水中和口腔中的酸
在享用节日食品的同时，有哪些实用贴士可帮助减少患上牙科疾病的风险？
何少雄医生认为其中一个关键是节制饮食：“含糖和酸性的食物和饮料，摄取的频率及分量很重要。另一个重要小贴士是多喝开水，尤其是在喝了含酒精饮料和吃了含糖零食之间。水能帮助冲掉残留的食物颗粒，也能清洁味觉，以及中和口腔中的酸，有助于防止口臭和蛀牙。喝含酒精饮料和吃含糖零食的时间点也有影响，建议在用餐时食用这类食物，而不是一整天都在吃，有助于中和进餐时唾液分泌增加而产生的酸。”
何少雄医生说：“选择较不会粘牙或引起牙齿问题的节庆食品。如果戴假牙，遵照牙医的建议，护理牙齿很重要。选择对牙齿不会造成负担的小吃，如生蔬菜、乳酪和坚果。特别是吃了酸性或含糖食物后，用清水漱口，以清除残留食物，减少对牙齿的影响。”
以往在农历新年后，有没有病人因为节日食品和酒精的影响，到牙科诊所求诊？何少雄医生表示，患者到牙科诊所求诊是因为节日食品，主要与“牙科急诊”有关。他说：“食用硬或粘稠食物要小心，因为它们会导致牙齿裂掉或补牙的填充物掉出等紧急情况。我总告诉来看牙医的人，避免咀嚼冰块或使用牙齿来咬开坚果，以防止牙齿受损。”
何少雄医生指出，佳节食品对口腔健康的影响因人而异：“可能因个人的选择和习惯而有所不同。我会教育我的病人保持良好的口腔卫生和定期做牙齿检查的重要性。”
良好口腔卫生习惯有哪些？
延伸阅读
除了以上的贴士，何少雄医生说良好的口腔卫生习惯还包括：
·与能够提供个性化建议和解决自己特定牙科问题的牙医沟通，讨论一个常规的口腔护理程序，并坚持下去。
·每天使用牙线能去除牙菌斑，预防牙龈疾病和蛀牙。
·每天至少用含氟化物的牙膏刷牙两次，刷牙和用了牙线后，使用含氟化物漱口水有助减少牙菌斑、杀菌和强化珐琅质。
·用刮舌器轻轻地刮舌头，有助于清除可能导致口臭的细菌和残留食物碎片。
·有些益生菌可以在刷牙或洗嘴巴后食用。益生菌能平衡口腔中的微生物群，维持口腔卫生。
·均衡饮食包括吃水果、蔬菜、精益蛋白质（lean proteins）和乳制品，能促进口腔和身体的健康。
·选择无糖或含木糖醇（Xylitol）的零食，木糖醇是一种低热量的甜味剂，有助于预防蛀牙，会抑制产生蛀牙的细菌。
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