不久前，女儿睿佳从学校带回一个她亲手制作的杯子蛋糕：“妈妈，这是为你做的，是老师的食谱。”
打开盒子，映入眼帘的是一个铺满新鲜草莓的杯子蛋糕。
“沒有奶油霜？”
女儿答非所问：“这杯子蛋糕的糖加太多了，明天我试做少糖的。”
吃过无数次女儿亲手制作的食物，味道不太记得，但她用心完成一件厨事，透过食物传递到我心里的关爱所带来的感动，是时间永远偷不走的。
我吃下第一口蛋糕，女儿迫不及待地问：“是不是太甜了？”
“甜入心坎！”我回说，脸上的笑容藏也藏不住。
女儿的眼神闪烁着关切。她问：“那么甜没问题吗？会不会得糖尿病……”
我微微一笑说：“社媒流传的那些把糖和碳水化合物妖魔化的言论，我从来不以为然。”
食物一定要硬分好坏？
延伸阅读
面粉、牛油和糖制成的杯子蛋糕，营养密度确实偏低，可是，黑白分明地把食物归类为“好”“坏”，以及避免吃“坏”食物的做法，往往让我们在面对诱惑时，忍不住把眼前美食或甜食一扫而空后，接着却产生愧疚与焦虑，这可能引发更多问题。
我不会因为吃了女儿做的杯子蛋糕而内疚，驱动我张嘴的不只是“营养”这个单一因素。反过来说，我打从心底享受吃蛋糕带来的愉悦，还边吃边跟女儿聊往事：“我年纪跟你一样大的时候，蛋糕并非日常食物，只能在庆祝生日时才有机会品尝一小块。我这辈子吃进肚子里的蛋糕全部加起來，可能不比你过去13年来吃得多。”
谈笑间提到了女儿爱吃的另一款甜食——雪糕。“当年我们家连冰箱都没有，只有在天气热时才会有吃冰棒的欲望。要吃冰棒，就得花时间走去杂货店，不像现在，无论何时打开家里的冰箱，各式各样的雪糕都在热情地‘呼唤’我们，随时准备成为我们身体的一部分！”
在当今社会，获取食物轻而易举，因此自律显得格外重要。
自我节制很重要
我倾心甜食，但每天餐后吃份新鲜水果，已大致能满足我对甜味的渴望。偶尔出现强烈的欲望，想吃能够安抚情绪的食物（comfort food）时，我会打破常规，安静地坐下来，毫无罪恶感地沉浸在每一口芋泥，或摩摩喳喳（bubur cha cha）的滋味中。
如果意识到自己吃甜食、喝甜饮过了头，要重新训练舌头上的味蕾并非不可能的事。
不管是在饮食或生活中，自我节制是重要的。日复一日，年复一年地沉溺于甜食的诱惑，绝非我乐于选择的饮食方式。我每天把蔬菜、菇类、豆类、坚果与水果等丰富多样的食物安排在简朴的三餐中，偶尔吃个高糖的杯子蛋糕不会立即改变我的健康状态。
糖，是生活的一部分，摄取量的多寡才是关键。深悟这道理，自然不会一吃甜食就心生焦虑，或把糖视作敌人而避之唯恐不及。
与自己重视的人愉悦地享用食物，滋养身心，这才是我一生中追求的真正“甜蜜”。
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