这个京都私人图书室的游览经验,从出町柳站乘搭叡山电车开始,沿途经过烟火气的小社区日常,提醒游客京都不只是寺院枯山水祇园艺伎文化,还有隐藏在山脚下的商店、学校、民居。
走访当日是晴朗的星期五下午。电车抵达三宅八幡站时下车,按照谷歌地图指示走进民宅区,小径九曲十三弯,经过农地、别墅花园、儿童游戏小公园……越走越迷茫,私人图书室藏得好深。我早到了45分钟,于是坐在房子外的长凳写笔记,偶尔听到吱吱吱鸟儿宣告“这里这里我的我的”;初春时节户外气温是10摄氏度以下,虽然阳光和煦但越坐越冷,站起来活动身体,沉浸在四周环境静谧之中。
这些年走访个性咖啡馆,为了喝咖啡,也为去自己平时不可能走进的城市角落。京都和东京很多特色咖啡馆选址眼光独到,又或者说做得出色的咖啡馆很多都开在有趣的小社区。东京的清澄白河、代代木公园一带、表参道后巷的咖啡馆曾带我迷路偶遇至今仍喜欢的咖啡馆、餐馆、家居杂货店。
此趟来到过去十年未重访的京都市左京区比叡山麓,为的是老友推荐的“钝考donkou/喫茶芳Kissa Fang”。爱书之人到此打卡“据说藏书三千但访客只有时间取二三本翻阅”的精选书籍;希望慢下来的人来这里改变时间河流,偷得浮生半日闲;我——喝咖啡、吃布丁。
这家2023年春季开业的私人图书室采用网络预约制,藏书是日本知名选书师幅允孝创立Bach这18年间所收藏的部分图书。幅允孝的妻子在图书室一角设立“喫茶芳”,以咖啡吧台形式为访客准备饮料。我是事后为了写这篇专栏查资料才知道,咖啡豆选用自家手工慢炒的深焙豆子,用绒布滤袋(nel drip)冲煮。我当天下午便是点了招牌黑咖啡,浓黑似墨,深焙烟熏的滋味让人想到六曜社的咖啡。在这栋以“时间流逝变慢的地方”为经营概念的建筑内喝咖啡,我很自然地放慢了品尝速度,喝到咖啡从高温到微温,至凉了的尾韵,黑巧克力甘苦大人味。
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不过,令我回味无穷的是菜单上唯一的甜品:自家制作布丁。我酷爱几乎所有的和风鸡蛋料理,仅用鸡蛋、牛奶、砂糖和香草精,免烤箱制作的布丁更是“ 大好き(dai-suki)”(特别喜欢)。无论是甜度、奶醇度、弹牙不失柔嫩的质感都让舌尖陶醉不已,最神奇的是焦糖浆浓稠恰好,绵密丝缎口感,稳稳挂住甜品匙,我一手勺取一口布丁送进口另一手托在下面像表演默剧,随时准备接住意外滴落的焦糖汁。一边看书一边一勺一勺地细尝,全程相安无事。一道普通甜品反映出主人家心思周密至此,其他细节不在话下。房子本身就是值得玩赏的工艺精品,从空间布局、木工手艺,到厕所里的艺术摆设,简约克制,思虑周详,让走进来的人自觉地轻手轻脚,放慢动作。
图书室一周开放四天,每天只有三个时段(上午11时;下午1时、3时),每个时段90分钟,一个时段限定六名访客预约,每人收费2000日元(约25新元),附一杯饮料;物以稀为贵,一周前开放预约,周末几乎一开放便约满。
我当天预约了下午3时,时间到了竟忘了查手机短信取门锁密码,后面来的一对小情侣不但帮忙开锁,还很礼貌地让已经在等候的我先入屋,也就是让我先选喜欢的座位。在日本旅行,就是人与人之间这样的客气、体贴让人感到安心。我第一眼选定最靠窗右角落的靠背椅。藏书种类比预想中丰富,以日语为主,不少是艺术、摄影、漫画类书籍,其中不乏英语书。我先后翻看了日本90后画家川内理香子作品集、日本诗人谷川俊太郎半个世纪前出版的《写真》图文集、村上隆主编“ Little boy - The Arts of Japan’s Exploding Subculture”。三本书各折射日本艺术家幽暗与明亮的精神世界。第三本用二战经历、战后国家重建解构日本社会、次文化的发展,是我一直感兴趣的领域……时间不多了,我看到眼睛痛仍一目十行地把大书看到最后一章。
在新加坡可以打造这样一个空间?问题是,自然风景可遇不可求;人文风物因地而异。还是需要旅行。若可以一边看书一边叹咖啡布丁,眼睛累了,抬头看看落地窗前桧树林放空,再不然干脆躺在木头地板睡懒觉,时间何止慢下来,简直不存在。写到这里,不得不承认90分钟不过人间一瞬。