再过三周就是中秋节(9月17日),处处可见卖相诱人的各式月饼,包括标榜“低糖”或“较健康”的月饼。内分泌学高级顾问医生杨彩卿医生(Ester Yeoh)指出,有些月饼可能只是含糖量较低,但热量和脂肪含量,或与传统月饼大同小异。

杨彩卿医生也是Aspen糖尿病与内分泌诊所的医药总监。她提醒糖尿病患者:即便是所谓的“较健康”月饼,也要酌量享用,并细读产品的材料表和营养成分。

杨彩卿高级顾问医生说,二型糖尿病患者必须谨慎管控体重,减重能提高患者的胰岛素敏感性。(受访者提供)

杨医生说:“月饼看起来小巧玲珑,但一般月饼的热量可能有700至900大卡,相等于一顿正餐,或大约三至四碗饭的热量和碳水化合物。糖尿病患者偶尔享用美食无可厚非,关键是适量进食,享受时也要考虑血糖水平对个人健康的整体影响。”

吃多了怎么办?

杨彩卿医生解释,过度进食(尤其是食用高碳食物)会导致血糖水平上升,糖尿病患者如果长期处于高血糖水平,会增加糖尿病并发症的风险,如眼疾、肾功能问题、神经损伤以及心血管疾病。

欢庆佳节时,忍不住吃多了怎么办?杨医生说,糖尿病患者即便某一餐吃多了,也不必因此沮丧 。“要做的第一件事是采取适当措施,让血糖恢复到目标范围。如果是通过注射胰岛素或其他药物管控糖尿病 ,或可暂时增加剂量,但这只能在咨询医生或医疗团队后才能进行。”

此外可增加检测血糖的次数,多喝水和饭后散步亦有助降低血糖。为避免同样情况再次出现,患者应思考自己是基于什么原因吃多了,提前制定计划,下次有类似情况就能沉着应对。

减重对糖尿病患的好处

月饼不单是高热量食品,脂肪含量也惊人——饼皮一般包含动物油脂或植物起酥油,馅料(如莲蓉和红豆泥)可能掺入不少食用油,咸蛋黄也是脂肪来源。

杨彩卿医生强调,常吃月饼会导致体重增加,我们必须把月饼视作只能偶尔享用的甜点,而且应该和亲友共享。

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超重的二型糖尿病患者更要注意,谨慎管控体重。杨医生说,减重能提高患者的胰岛素敏感性,她建议超重的患者把减重目标定为当下体重的5至10%。

减重的另一个好处——缓解糖尿病,即不必依赖药物就能维持健康的血糖水平。“要增加糖尿病缓解的可能性,肥胖者应设立更高的减重目标,通常是10至15公斤左右。特别是在二型糖尿病确诊后初期,以缓慢但稳定的速度减重,可明显缓解病情进展。”

糖尿病药物或影响体重

必须注意的是,体重可能受药物影响,通过胰岛素发挥作用的糖尿病药物可能导致体重增加,如注射胰岛素、磺脲类(sulphonylureas)药物和格列奈类(glinides)药物。噻唑烷二酮类(thiazolinediones)药物也可能导致增重,因为它导致水分在体内滞留,也会稍微增加体内总脂肪量。

杨彩卿医生建议,如果使用这些药物,可通过健康的生活方式,包括增加运动量,以及在健康饮食的基础上控制食量,以缓解药物的增重效果。

有些糖尿病药物不会对体重有明显影响,其中包括二甲双胍( guā )(metformin)和DPP-4抑制剂,如西格列汀(sitagliptin)和利格列汀(linagliptin)。

一些药物则可能让体重下降,这包括钠-葡萄糖协同转运蛋白-2(SGLT2抑制剂)。这些药物抑制了肾脏中葡萄糖和钠的二次吸收,更多葡萄糖从尿液中排出,所以身体吸收的热量会减少。SGLT2抑制剂造成的减重情况不太明显,通常在2和3公斤之间。

胰高血糖素样肽-1受体激动剂(GLP1-RAs)会导致更大程度的减重,患者的体重可减轻5至15%(按药量而定)。这类药物模拟肠道内自然产生的GLP1激素作用,能放慢食物从胃部进入小肠的速度,使人更快出现饱腹感,饱腹感也更持久。这类药物还会让人在饭后血糖上升时,产生更多胰岛素来控制血糖水平。GLP-1还会影响大脑控制饥饿和饱腹感的区域,因此有助降低食欲。

无论使用哪一种药物,患者绝对不应在咨询医生或医疗团队之前就擅自停药,或开始服用新药。每种药物可能有不同的副作用,开始服药前必须了解清楚。